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InteRosario trata de eso precisamente,
temas variados, que por ser atinentes a Rosario
son "desarrollados" aquí, con aire local,
para la gran red de Internet.
Gracias por tu tiempo.
También es importante para nosotros.

..................................................Arturo San Miguel

Google en Rosario

miércoles, 28 de noviembre de 2012

El martes 4 de diciembre se presentará Google Engage en un evento presencial en el que brindará educación sobre publicidad online y beneficios a pequeñas agencias y profesionales de marketing y publicidad
Google llevará a la ciudad de Rosario su programa “Google Engage”, el cual está basado en educación e incentivos para pequeñas y medianas agencias de publicidad y profesionales independientes. El evento se llevará a cabo el 4 de diciembre en el Salón Plaza Group (Rioja 2256, Rosario, Santa Fe) , en donde se realizará un entrenamiento básico por la mañana y uno avanzado por la tarde. Para registrarse, los interesados deben ingresar a www.engage-academies.com. Una vez realizada la registración, se enviará un mail de confirmación hasta completar los cupos disponibles.
Los cursos abordarán temas que van desde cómo crear una campaña de publicidad online con Google AdWords, cómo sumarse a la computación en la nube con Google Apps (Gmail, Calendario, Drive -documentos online-, Gtalk, entre otros) y cómo aprovechar el poder de las herramientas de medición online con Google Analytics. Además, incluirán ejercitación práctica y espacios para networking entre los participantes.
“Es imposible pensar en un desarrollo sano del ecosistema de Internet a nivel nacional sin tener en cuenta el interior del país, por eso, estamos llevando nuestro programa Google Engage, que ya cuenta con más de 2500 inscriptos, a siete ciudades del interior de Argentina”, afirmó Eugenia Denari, Gerente de Marketing de Google Argentina. “Las PyMes son el motor de nuestra economía y más de la mitad se encuentra fuera de Buenos Aires. Es fundamental para su desarrollo que cuenten con buenos profesionales de Internet para ayudarlos a aprovechar este recurso estratégico para el éxito de su negocio”, concluyó.
Esta iniciativa permitirá colaborar con el desarrollo de la economía digital, ayudando a las empresas a tener presencia online y hacer crecer sus negocios. Fue diseñada por Google, consciente de que muchas pequeñas y medianas empresas confían en agencias más pequeñas o profesionales independientes para administrar su presencia online y sus campañas de marketing digital.
De esta manera, Google, finaliza la gira que emprendió por el interior del país, durante la cual visitó 7 ciudades con el objetivo de contribuir con las pymes de la región.

Para mayor información sobre Google Engage, visite www.google.com.ar/ads/engage.

Campaña Municipal "Separar nos une"

domingo, 25 de noviembre de 2012


Separar residuos en origen hará posible una gestión responsable y sustentable de los residuos generados en el ámbito de la ciudad. www.rosario.gob.ar/separe

Día de la Música

jueves, 22 de noviembre de 2012


Jorge Fandermole, Aldana Moriconi y Gregorio de la Vega, gratis, en el auditorio del CMD Sur, Uriburu al 600. A las 20, capacidad limitada.hoy Fandermole, Aldana Moriconi y Gregorio de la Vega, gratis, en el auditorio del CMD Sur, (Uriburu al 600).
A las 20, capacidad limitada.

Presentación de la Feria del Libro

miércoles, 21 de noviembre de 2012


El recordman Javier Sotomayor dará una charla

martes, 20 de noviembre de 2012

El galardonado atleta cubano, dueño del récord mundial en salto en alto, se presentará hoy en Metropolitano a las 17.30 con entrada libre y gratuita, invitado por el gobierno de Santa Fe
Aprovechando su visita a la Argentina, la provincia de Santa Fe, a través de la Secretaría de Desarrollo Deportivo, organizará una charla – debate con el cubano Javier Sotomayor, uno de los máximos exponentes del atletismo a nivel mundial. La misma se llevará a cabo en el salón Metropolitano a las 17.30 con entrada libre y gratuita, aunque con inscripción previa.
Javier Sotomayor es el saltador en alto que aún ostenta el récord mundial de la especialidad, por lo que teniendo en cuenta su corta estadía en nuestro país, el gobierno de la provincia de Santa Fe decidió que esté en la ciudad de Rosario solamente para realizar una conferencia para capacitar a los profesores, dirigentes y profesionales de nuestro territorio.
En la antesala del evento, la Ministra de Desarrollo Social, Lic. Mónica Bifarello, recibirá al destacado atleta cubano a las 8 horas en el Salón Blanco de la Sede de Gobierno (Santa Fe 1950).
Por su parte, la disertación se llevará a cabo a las 17.30 en el centro de eventos y convenciones Metropolitano (Alto Rosario Shopping), bajo el nombre de: “La importancia de la formación de recursos humanos dentro de un plan estratégico de desarrollo deportivo. Desafío estratégico – político”. La misma no tendrá costo alguno, aunque aquellos interesados deberán inscribirse previamente al siguiente correo electrónico: capdesarrollodeportivo@santafe.gov.ar.
Javier Sotomayor no solo es el dueño del récord mundial en salto en alto (1,43 m.), marca que consiguió en Salamanca en 1993, sino que también fue campeón olímpico en Barcelona 1992 y campeón mundial en Stuttgart 1993 y Atenas 1997. A su vez fue medalla de plata en los Juegos Olímpicos de Sídney 2000 y en los mundiales de Tokio 1991 y Gotemburgo 1995.
Ya retirado desde el 2001, hoy a los 45 años, Sotomayor es el gerente del equipo cubano de atletismo, asesorando a las jóvenes promesas y entrenadores de su país, como al mismo tiempo, realizando capacitaciones en todas partes del mundo. "Es un verdadero lujo tenerlo en nuestra provincia y que a través de la gestión de la Secretaría de Desarrollo Deportivo se pueda compartir una charla con semejante exponente de nivel internacional", comentaron desde la Secretaría.

En la ciudad, durante este año, se realizaron 204 eventos de distintas características, entre seminarios, conferencias, simposios, y congresos
Un relevamiento realizado con datos del Rosario Convention & Visitor Bureau y la Secretaría de Turismo de la Municipalidad, detalla la cantidad de eventos realizados durante 2012 en la ciudad, y su formato o rubro.
El informe señala que a lo largo de este año, Rosario será sede de 204 eventos, de los cuales la mayoría ya se llevaron cabo, y los restantes se concretarán entre noviembre y diciembre.
En este marco, el rubro que más actividades concentra y lidera el ranking es el de Congresos, con 50 eventos y una gran distancia con el resto de las categorías. Esta cifra habla de un promedio de más de cuatro congresos por mes en Rosario. En tanto, en segundo lugar, aparece Conferencias, con 20 eventos en todo el año, y en tercer puesto se ubica la categoría Taller, con 18.
Por su parte, el rubro deportes, tiene una importante cantidad de apariciones con 14 eventos, sin tener en cuenta los partidos de fútbol que juegan cada quince días los equipos de la ciudad. De este modo, se demuestra la estirpe deportiva que posee Rosario, con acontecimientos de alto nivel, como fue este año el Champions Trophy de hockey, la gira del seleccionado nacional de básquet previo a su partida hacia Londres 2012, las carreras automovilísticas de TC2000 y TRV6, o la Maratón Internacional y la Regata Internacional.
Asimismo, se debe tener en cuenta que los Congresos Internacionales, que se encuentran desagregados de la categoría Congresos, son 9, lo que habla de un promedio de un Congreso Internacional en Rosario cada 40 días.
Por último, vale remarcar que el Observatorio Económico de Turismo de Reuniones de la Argentina, reveló que Rosario es una de las principales plazas de eventos. La institución informó que en 2011 fue la tercera jurisdicción nacional en el ranking de ciudades sede de congresos y convenciones, ubicándose por debajo sólo de Buenos Aires y Córdoba, y representando el 8 por ciento sobre el total de reuniones de este tipo realizadas en territorio argentino.

Queso como fertilizante

domingo, 18 de noviembre de 2012

Científicos de Esperanza, Santa Fe, desarrollaron el modo en el que el permeado de suero de queso puede ser utilizado como abono de suelos.
El uso del permeado de suero de queso como abono de suelos otorga valor a un subproducto de la industria láctea que ante excedentes estacionales se convierte en un residuo que debe ser derivado para su tratamiento, lo que implica altos costos económicos para las empresas, como así también posibilidad de impactos negativos en el ambiente.
El permeado de queso se obtiene como remanente en el proceso de ultrafiltración, concentración y desecado del suero, donde se extrae WPC (concentrados proteicos del suero), entre 35 y el 80%. Es rico en lactosa y sales minerales que pueden aprovecharse como nutrimentos  para los cultivos. Contiene  nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K), azufre (S), calcio (Ca), magnesio (Mg), pudiendo por ello complementar otras fuentes de fertilización.
Este trabajo forma parte de las actividades de investigación del Departamento de Producción Animal conjuntamente con la Cátedra de Edafología de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Litoral.
Al estudio lo lideró la Ing. Agr. M.Sc. Olga Noemí Badino y formaron parte del equipo de trabajo Miguel A. Pilatti, Osvaldo Felli, Pedro E. Weidmann y June A. Thomas.
“En Argentina no existen antecedentes sobre  la utilización del permeado de queso en aplicación al suelo como abono orgánico como así tampoco legislación aplicable. Y si bien en países como Estados Unidos, Canadá y Nueva Zelanda se utiliza este derivado lácteo, aquí el objetivo fue evaluar el comportamiento del permeado de suero como abono de suelos, respuesta productiva en cultivos de maíz y alfalfa, dosis óptima de aplicación, restricciones de uso, manipulación del producto a campo y los efectos químicos y físicos en el suelo”, detalla Badino.
“La respuesta productiva a la aplicación del permeado de queso en los cultivos fue muy variada desde positiva, neutra hasta negativa, debido a la diferente fertilidad inicial de los suelos, a la variada composición del mismo aplicado y a la demanda de los cultivos”, aclara Badino.
En  maíz para silo, se efectuó un ensayo en la pampa llana santafesina, aplicando presiembra.
La producción de grano y biomasa se incrementó con la adición del permeado de queso hasta 52 m³ por hectárea, presentando diferencias significativas con el testigo.
La adición de los macronutrimentos del permeado de suero de queso es útil para reponer los que han sido extraídos por las cosechas.
“La experiencia es inédita en el país, por lo que el uso de permeado de suero de queso como abono de suelos debe formar parte de un plan de fertilización y bajo determinados parámetros normativos”, pronostica Badino.

Fuente: El Otro Mate

Descubrimiento santafesino

viernes, 16 de noviembre de 2012

Dos rizobacterias involucradas en la promoción del crecimiento y el aumento de la productividad de cultivos podrán ser analizadas con mayor detenimiento y de esa forma obtener resultados al respecto, a partir de la secuenciación de su genoma por un grupo de científicos argentinos.
Los PGPRs (Plant Growth Promotion Rhizobacteria) o rizobacterias promotoras del crecimiento de las plantas, son aquellas bacterias que aparecen libres en el suelo, capaces de adaptarse, colonizar y persistir en la rizosfera, que es la porción de suelo en la que están las raíces de las planta, favoreciendo el crecimiento o desarrollo de ésta con su actividad.
Secuenciar el genoma implica conocer cada uno de los genes que están presentes en estos microorganismos y comprender cómo determinan, tanto su identidad como funcionalidad en la naturaleza. De esta forma, es posible analizar porque y como se generan situaciones exitosas en la inoculación de ciertos cultivos y, así, diseñar futuras estrategias para mejorar su actividad biológica.
En ese sentido, los científicos trabajaron sobre Azospirillum brasilense Az39 y Bradyrhizobium japonicum E109, las cepas más utilizadas en Argentina para el manejo biológico de los cultivos agrícolas ya que fijan nitrógeno atmosférico y mejoran la capacidad de las plantas de crecer, desarrollarse, aumentar su productividad y responder al medioambiente.
La fijación biológica del nitrógeno atmosférico, consistente en la reducción de nitrógeno en forma de gas (abundante en la atmósfera) -a una forma asimilable por las plantas- ión amonio. Este proceso, después de la fotosíntesis, es la ruta metabólica más importante para el mantenimiento de la vida en la biosfera. Curiosamente, este proceso sólo puede ser llevado a cabo por unos pocos grupos de seres vivos, todos de origen bacteriano y entre ellos los rizobios.
La investigación fue llevada adelante por un consorcio compuesto por instituciones de Ciencia y Técnica públicas y privadas como el CONICET, la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC), el IMYZA-INTA y la colaboración del Centro de Microbiología y Genética de Plantas de la Universidad Católica de Leuven (CMPG-UKL), Bélgica, y la plataforma de Genómica y Bioinformática del Instituto de Agrobiotecnología Rosario (INDEAR) y coordinada por Fabricio Cassan, investigador del Conicet y de la UNCR.
Esta investigación resulta de gran importancia si se tiene en cuenta que en Argentina se siembran aproximadamente 17 millones de hectáreas de soja de las que el 80% se trata con productos biológicos, y de ese porcentaje una gran parte de ellos se formulan a base de la cepa Bradyrhizobium japonicum E109, una de las rizobacterias que están siendo estudiadas a través de este proyecto.
Mientras que la Azospirillum brasilense Az39, si bien es menos utilizada que la anterior, podría considerársela como una de las más utilizadas en el mundo dentro del género si se tiene en cuenta la cantidad de hectáreas sembradas en cultivos como maíz, trigo, sorgo y otros de menor superficie y en comparación con otros países en los que se aplican tratamientos biológicos sobre semillas, como Brasil.
“De todas formas, la secuenciación y análisis informático desarrollado solo representan el inicio del trabajo, ya que hace falta un análisis más extenso y detallado de  otros aspectos funcionales y evolutivos de estos genomas. Para ello, se necesitará de más tiempo y de la participación de otros socios interesados en analizar ciertos aspectos puntuales de éstos microrganismos”, apuntó Cassan.

Fuente: El Otro Mate

Ahora podemos saber cómo fluye la sangre

lunes, 12 de noviembre de 2012

Saber de que manera se mueve el torrente sanguíneo es posible a partir de una reciente innovación desarrollada en nuestra ciudad
Para entender de forma sencilla que es el reómetro eritrocitario, debemos comenzar por la reología, que es la disciplina que estudia la relación entre el esfuerzo y la deformación en los materiales que son capaces de fluir, en este caso, los glóbulos rojos. Con lo cual, el invento rosarino nos permite estudiar las características reológicas y de esa forma diagnosticar alteraciones que pueden provocar diferentes trastornos en la circulación o complicaciones en pacientes diabéticos, hipertensos, anémicos y otras enfermedades relacionados con el anormal flujo de la sangre.
Basados en la técnica de la difractometría laser, diseñaron un dispositivo computadorizado que puede determinar el movimiento de los eritrocitos, o sea, los glóbulos rojos, para su utilización en estudios de laboratorio. Por otro lado, al equipo se lo agrego una interfaz de usuario (GUI, de las siglas en ingles: Graphic User Interface) que permite su uso de forma sencilla para cualquier operador.
El desarrollo es producto de un largo trabajo de investigación que comenzó en el 2008 por los estudiantes de Ingeniería Electrónica de la Universidad de Rosario Ariel Martínez, Julián Massera y Marina Murillo, a solicitud de la Dra. Bibiana Riquelme, quien es directora del Grupo de Óptica Aplicada a la Biología del Instituto de Física Rosario (IFIR) de la Universidad Nacional de Rosario. El diseño fue llevado adelante como trabajo final de Ingeniería Electrónica bajo la dirección de Ángel Olivero y Aldo Marenzana. Luego se le agregó el uso de interfaz a partir de la colaboración del Dr. Horacio Castellini de la Facultad de Ciencias Exactas e Ingeniería de la UNR. Una tercera etapa tuvo que ver con el montaje por parte de Brenda Albea dentro de su proyecto de Tesina de Licenciatura en Biotecnología de la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas.
Según la Organización Mundial para la Salud, uno de cada tres adultos sufre de presión arterial alta, una de las principales causas de accidentes cerebrovasculares y enfermedades del corazón. La misma organización revela que entre un 50% a 80% de las muertes de pacientes diabéticos se deben a causas cardiovasculares.
El objetivo de los investigadores para un futuro inmediato, es el que el equipo pueda ser utilizado en un laboratorio bioquímico convencional, es por ello que la idea es que sea de bajo costo, fácil de manejar y sin mayores problemas para ser actualizado. Se apunta al diagnóstico certero de afecciones relacionadas con alteraciones en las propiedades mecánicas de los glóbulos rojos, y que en ciertos casos pueden conducir a rotura de las células.

Rosario Jazz Festival

viernes, 9 de noviembre de 2012

La ciudad volverá a contar este año con una nueva edición deI Festival de Jazz, todo un acontecimiento cultural
Durante el mes de noviembre, destacados artistas extranjeros, nacionales y locales de jazz – un género musical que crece año tras año en la ciudad- se darán cita en distintos espacios de la ciudad. Así, el III Festival de Jazz de Rosario se consolida como uno de los más importantes de Argentina y se suma como un evento clave en la agenda cultural y turística de la región.
La apertura del Festival se realizará el sábado 10 de noviembre, en el magnífico Espacio Cultural Universitario (ECU), con un concierto de solo piano del notable pianista de Buenos Aires, Ernesto Jodos.
El jueves 15, el jazz se muda a Plataforma Lavardén. Allí, se presentarán La Mujer Barbuda (el grupo que lidera Franco Fontanarrosa) y dos dúos: uno rosarino, Blue Could; el otro, cordobés, Elía-Andrada.
Luego, el jazz sonará a la vera del río Paraná. En el magnífico auditorio del Centro Cultural Parque de España, durante tres noches (16, 17 y 18 de noviembre), se llevará a cabo la programación central.
El viernes 16 se presentarán tres grupos locales: Hernán Flores Cuarteto, Andrea Robert Trío y la cantante Cecilia Monte. El cierre estará a cargo de una revelación en el jazz, el trompetista Mariano Loiácono Sexteto.
El sábado 17, será el turno de cuatro grupos rosarinos: Juan Grandi Trío, Mobyfreak, el legendario Helio Gallo Cuarteto y Suárez-Socolsky-Heinrichsdorff-Dawidowicz. Y al cierre, Drop Dogs, un trío de improvisación jazzística compuesto por el bajista norteamericano Mark Helias, el notable saxofonista porteño Rodrigo Domínguez y el baterista Hernan Hecht (radicado en México).
El domingo 18, en la última jornada musical en el Parque de España, el cuarteto rosarino Ruggieri-Marquiore-Di Renzo-Mamet estará a cargo de la apertura. Después será el turno de tres grandes músicos de jazz que vienen de España: el trombonista Ramón Fossati, el santafesino Horacio Fumero en contrabajo y David Xirgu en batería. A modo de cierre, un Gigante del Jazz: Tom Harrell con su quinteto.
El miércoles 28, será el día de cierre del Festival de Jazz, en Plataforma Lavardén. Tocarán El Umbral y luego Minino Garay, el percusionista cordobés radicado en Francia, junto a músicos franceses.
Las entradas estarán a la venta en los próximos días a precios accesibles y abonos especiales.

El ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, Lino Barañao, inauguró la nueva sede para el Centro Internacional Franco-Argentino de Ciencias de la Información y de Sistemas (Cifasis).
El Cifasis es un instituto dependiente del Conicet
La obra tiene una superficie de 1.820 metros cuadrados y demandó una inversión total de más de
$ 11 millones. Barañao afirmó que “esta inauguración es parte de una política que comenzó en el
2003 y que significó un cambio histórico en la jerarquización de la ciencia y la tecnología”.

El Cifasis es un instituto dependiente del Conicet, la Universidad Nacional de Rosario
(UNR) y la Universidad Paul Cézanne Aix-Marseille III de Francia. Creado en 2007, se
dedica a la investigación y el desarrollo en la esfera de las tecnologías de la información y las
comunicaciones (TIC).
Del acto también participaron el secretario de Articulación Científico Tecnológica del Ministerio, Alejandro Ceccatto; los diputados Agustín Rossi y Omar Perotti; la intendenta de Rosario, Mónica Fein; y el director interino del Cifasis, Guillermo Kaufmann.

Fuente: Argentina.ar

Tradicional Desfile de Colectividades 2012

miércoles, 7 de noviembre de 2012


Cada año se renueva esta presentación y encuentro con el pueblo y sus autoridades en las escalinatas del Palacio de los Leones. Desfile y posterior encuentro con la intendente Mónica Fein.

La Confederación Odontológica de la República Argentina coorganiza conjuntamente con la Asociación Brasileña de Odontología, la Federación Odontológica del Paraguay y la Asociación Odontológica Uruguaya, y la invitación especial del Colegio de Cirujanos Dentistas de Chile y el Colegio de Odontólogos de Bolivia, el III Congreso Odontológico del Mercosur.
El mismo se llevará a cabo los días 15, 16 y 17 de Noviembre del año 2012, en el Hotel City Center de nuestra ciudad.
Este Congreso contará con la participación de destacados dictantes extranjeros con cursos de 8 y 6 horas como los del Dr. Iñaki Gamborena (España) sobre Estética en Implantes, el Dr. Anthony Smith (Inglaterra) sobre Erosión, Sensibilidad y Vitalidad Pulpar y el curso del Dr. Luiz Narciso Baratieri sobre Odontología Estética. Como así también con los más importantes dictantes Nacionales.

Fecha de inicio: 15/11/2012.
Fecha de finalización: 17/11/2012.
Lugar: Hotel City Center. Rosario.

Informes e Inscripción: Av. San Juan 3062- C1233ABS. CABA. Tel./Fax: 54(011)4308-0771/2483/2714/3407.

e-mail: info@cora.org.ar - www.cora.org.ar

VII ITLA 2012

martes, 6 de noviembre de 2012

VII Congreso Italo-Latinoamericano de Matemática Aplicada e Industrial
Fecha de inicio: 17/12/2012. Fecha de finalización: 21/12/2012.

INSTITUCIONES ORGANIZADORAS DE LA REUNIÓN
  • Depto. de Matemática, FCE, Univ. Austral, Paraguay 1950, (S2000FZF) Rosario,
    Argentina. Tel: +54 – 341 - 522-3090/93, Fax: +54 – 341 - 522-3001.
  • ASAMACI (Asociación Argentina de Matemática Aplicada, Computacional e
    Industrial).
  • AR-SIAM (Sección Argentina de SIAM - Society for Industrial and Applied
    Mathematics-USA).
  • SIMAI (Società Italiana di Matematica Applicata e Industriale, Italia).

CONTACTO
Sitio Web: http://asamaci.unsl.edu.ar/itla2012
Información general: itla2012@austral.edu.ar

OBJETIVOS DE LA REUNION
  1. Contribuir al avance de las aplicaciones de la Matemática en la Ciencia y la Tecnología, la Ingeniería, la Industria y la Sociedad en general.
  2. Promover investigaciones conjuntas entre científicos latinoamericanos e italianos que conduzcan a métodos y aplicaciones originales de la Matemática.
  3. Proveer medios para el intercambio de información e ideas entre Científicos,Tecnólogos, Ingenieros, etc.
  4. Fomentar la formación de recursos humanos, despertando el interés y promoviendo el acercamiento de graduados, becarios, doctorandos y jóvenes investigadores a las
    técnicas matemáticas aplicadas.
  5. Difundir la Matemática Aplicada a los alumnos avanzados de matemática, computación, biología, física, economía y diversas ingenierías con el fin de contribuir a la transferencia de conocimientos matemáticos a la industria, empresas, etc.

Logros en investigaciones hechas en Santa Fe

lunes, 5 de noviembre de 2012

El ADN de una bacteria responsable de la mayor cantidad de intoxicaciones alimenticias hoy ya no es un misterio.
A partir de este desarrollo basado en técnicas de la biología molecular, no será necesario evaluar un brote desde el punto de vista epidemiológico, sino que se puede analizar la existencia del agente patógeno y determinar su virulencia.
La Staphylococcus aureus (S. aureus), la bacteria en cuestión, es un habitante molesto porque está presente en la flora normal de la piel, pero en determinadas condiciones puede producir enfermedades. Esto se debe a sus características particulares que le dan propiedades de supervivencia y virulencia, permitiéndole inmiscuirse fácilmente en alimentos, utensilios de cocina y sábanas, entre otros lugares.
La investigación fue un trabajo conjunto del Laboratorio de Práctica Profesional de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Litoral y la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, gracias al financiamiento otorgado por la Secretaría de Estado de Ciencia, Tecnología e Innovación (SecteI) de Santa Fe. El Grupo está conformado por Dr. Fabián A. Tedeschi, Dr. Fabián A. Zalazar, Bioq. Pamela Bucci (FBCB-UNL), MSc. Aníbal Brizzio (ASSAL) y la Estudiante de Intercambio Andressa Baseggio de la Universidad Federal de Santa Catarina (Florianópolis, Brasil).
Tedeschi explicó que “la técnica propuesta por nuestro grupo de investigación no insume más que un par de horas para terminar de caracterizar molecularmente al S. aureus. Para ello modificamos una reacción basada en él análisis de ácidos nucleicos (PCR) en la cual en un solo ensayo tipificamos al S. aureus, mediante la detección molecular de una enzima constitutiva de la bacteria denominada termonucleasa, y al mismo tiempo discernimos si es portadora de genes capaces de codificar factores de virulencia (enterotoxinas). De esta manera podemos cerrar el diagnóstico”.

Staphylococcus aureus
Alarmantes cifras de la Organización Mundial para la Salud revelan que cada año mas de un millón y medio de personas mueren en el mundo a causa de enfermedades generadas como resultado de la ingesta de alimentos contaminados, siendo responsables de esto, agentes patógenos, químicos y parasitarios que contaminan los alimentos en varios puntos de la cadena de producción, distribución y preparación.
En este momento, los investigadores se encuentran abocados a analizar genes que codifican enteroxinas, que son el producto del metabolismo de ciertas cepas de células o bacilos que posee un grado de tóxico para el organismo humano, diferente a las conocidas. De esa forma aspiran a conocer más sobre su incidencia en las intoxicaciones alimentarias.

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