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temas variados, que por ser atinentes a Rosario
son "desarrollados" aquí, con aire local,
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..................................................Arturo San Miguel

Los investigadores del CONICET y de la Universidad Nacional de Rosario crearon un disco que se coloca en la encía y libera compuestos efectivos contra la candidiasis orofaríngea: la afección micótica más frecuente en esa localización.
Científicos de Rosario tratan de poner a punto una novedosa formulación farmacéutica para hacer frente a una infección frecuente de hongos que afectan las encías, la garganta, el paladar, la lengua y otras superficies de la mucosa oral. Y que, en casos severos, puede causar dolor al tragar y diseminarse a otras partes del cuerpo. Se trata de la candidiasis orofaríngea, provocada por hongos del género Candida, sobre todo Candida albicans.
En la actualidad, la candidiasis orofaríngea se trata mediante comprimidos y/o medicamentos de acción local, como enjuagues bucales y geles. Pero el problema con estas últimas alternativas es que se lavan rápidamente con la saliva, por lo cual es difícil alcanzar y sostener la dosis adecuada del medicamento en el sitio de acción.
Para evitar ese inconveniente, los investigadores del Instituto de Química de Rosario (IQUIR), que depende del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y de la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la Universidad Nacional de Rosario (UNR), desarrollaron una matriz polimérica que se puede adherir a la encía y libera de manera controlada la dosis del fármaco antifúngico (nitrato de miconazol) que se necesita.
“En estudios in vitro, y empleando encías de cerdo como modelo estas matrices demostraron ser capaces de erradicar los hongos [que provocan la candidiasis orofaringea]”, indicó a la Agencia CyTA-Leloir el director del proyecto, el doctor Darío Leonardi, investigador adjunto del CONICET en el IQUIR.
Para fabricar esas matrices, Leonardi y sus colegas recurrieron a biopolímeros con capacidad de adherirse a las mucosas, biocompatibles, de bajo costo y fácil acceso. En particular, usaron un derivado del caparazón de los crustáceos que sirve como producto de desecho de la industria pesquera, al que le agregaron otros polímeros como la gelatina, los alginatos y la goma arábiga.
En los ensayos, “el parche logró frenar de manera eficaz el avance de cinco especies de Candida”, subrayó el doctor Claudio Salomón, director del Área Técnica Farmacéutica y del Departamento Farmacia de la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la UNR e investigador independiente del CONICET en el IQUIR.
Los resultados – descritos en la revista “Materials Science and Engineering: C” – son tan alentadores que los investigadores de Rosario ya comenzaron a contactar a empresas que podrían estar interesadas en su desarrollo. En el caso de llegar a comercializarse, las matrices se presentarían como discos pequeños de 5 mm de diámetro, explicó Leonardi.

Fuente: Conicet

Expansión del Aeropuerto de Rosario

martes, 8 de agosto de 2017

El gobierno de la provincia de Santa Fe comienza con el Plan de Expansión del Aeropuerto Internacional de Rosario que demandará una inversión de 550 millones de pesos. Se duplicará la plataforma comercial y se elevará el número de posiciones de estacionamiento de aeronaves para acompañar el crecimiento operativo de la terminal aérea.
“Tomamos la decisión de impulsar el crecimiento de la infraestructura de la terminal mediante una fuerte inversión”, expresó el ministro de Infraestructura y Transporte de la provincia, José León Garibay.
La obra prevé, además, el acondicionamiento sus calles de rodaje y se instalará un moderno sistema de balizamiento siguiendo las recomendaciones de los organismos de aviación internacionales. Los trabajos de ampliación fueron programados para iniciarse en el mes de octubre, sin afectar el cronograma de vuelos regulares.

Apertura de sobres
A fin de mes se procederá a realizar la apertura de sobres con las propuestas para efectuar la duplicación de la superficie de la plataforma comercial del Aeropuerto. Los trabajos prevén la demolición y reconstrucción total de los 32.200 metros cuadrados que integran la plataforma actual junto con la incorporación de 36.800 metros cuadrados de superficie hacia el sector oeste y norte.
Además, se readecuarán los pavimentos y la ampliación de los márgenes de las dos principales calles de rodaje y se instalará un nuevo sistema de ayudas visuales que responden a las normas y recomendaciones de la Organización de Aviación Civil Internacional (Oaci).
El presidente de la terminal, Matías Galíndez, explicó que “con la culminación de estas obras el Aeropuerto dispondrá de una nueva plataforma de 69.000 metros cuadrados que atenderá las necesidades de la actual aeroestación junto con la de la nueva terminal que iniciará su construcción a partir de 2018. La nueva plataforma -continuó Galíndez- tendrá la capacidad de albergar un mayor número de aeronaves elevándose a ocho las posiciones de estacionamiento disponibles. También se desmontará el actual sistema de balizamiento de luces elevadas y empotradas reemplazándolo por uno de última generación Led. Estas obras fueron planificadas para ejecutarse en los próximos meses sin afectar la operatoria de vuelos”, aclaró el presidente de la terminal.
Los trabajos en el área de movimiento optimizan las condiciones de los pavimentos y márgenes del sector de circulación y estacionamiento de aeronaves, elevando su capacidad de soporte y resistencia. Su ejecución es un pilar fundamental para la contención de los vuelos vigentes y futuros. Además el Aeropuerto realizará en lo inmediato una serie de mejoras en la terminal actual para confort del pasajero.
Así, en los próximos meses, la terminal iniciará las obras de ampliación y readecuación de espacios en las salas de vuelos domésticos e internacionales. Asimismo, se incrementará el número de cocheras disponibles y se continuará trabajando para incorporar nuevas opciones de traslados terrestres que vinculen a los pasajeros de manera más ágil con el centro de la ciudad y otras zonas de la región.
“La duplicación del área de plataforma es el comienzo de un plan de modernización y crecimiento que va a transformar al aeropuerto, generando una mayor conectividad al servicio de quienes quieran llegar o salir desde Rosario”, aseguró Galíndez. De la misma manera se potenciará el desarrollo de la carga aérea beneficiando la actividad comercial de toda la región. Esta realidad requiere de un plan de inversión superior a los $ 2 mil millones para los próximos cuatro años. Esta expansión será con recursos propios y del gobierno provincial, pero también iniciamos gestiones con el gobierno nacional a los efectos de concretar el envío de fondos para su financiamiento”, concluyó Galíndez.
Más gestiones de vuelos
En los últimos años el Aeropuerto Internacional de Rosario experimentó un crecimiento sustancial en materia de conectividad. A través de las cuatro compañías aéreas que operan de manera regular se transportaron en el mes de julio último 65.623 pasajeros, siendo una cifra sensiblemente superior a los 49.788 correspondientes a julio de 2016.
Asimismo, las autoridades llevan adelante conversaciones con distintas compañías para concretar el desembarco de más destinos. Tal es el caso de la compañía SKY, que ya anunció que el próximo mes iniciará sus vuelos directos Santiago/Rosario mediante tres frecuencias semanales mientras que Aerolíneas Argentinas habilitará la ruta a El Calafate a partir de septiembre.
De esta manera, la aeroestación local suma opciones a su programación la cual incluye destinos internacionales como San Pablo, Río de Janeiro, Panamá, Lima y Santiago de Chile (facilitando los enlaces a otras terminales internacionales) e incorpora otro destino doméstico junto con Ezeiza, Aeroparque, Córdoba, Iguazú, Mendoza, Ushuaia y Salta.

Graffittis en Rosario

lunes, 7 de agosto de 2017


Se remodelará el hipódromo

martes, 1 de agosto de 2017

Será protagonista del cambio urbanístico. Se comenzará por las tribunas históricas, los edificios institucionales y muchas otras áreas de valor patrimonial.
El tradicional hipódromo del parque Independencia será también foco de esta importante intervención urbana. Convertido desde 2006 en una sociedad del estado, alberga una gran cantidad de actividades de enseñanza deportiva y también de entrenamiento. En este sector, la Secretaría de Planeamiento de la Municipalidad tiene planeada la rehabilitación de las tribunas históricas, los edificios institucionales, el comisariato, los portales de entrada y las áreas parquizadas, con sus reconocidos elementos patrimoniales.
 Esta semana, en el óvalo central comenzó el movimiento de tierra que tiene por objetivo la construcción de dos canchas sintéticas en ese sector, una de hockey y otra de rugby. Así, lentamente, la fisonomía de este tradicional sector de la ciudad irá cambiando.
En este sentido, las autoridades remarcaron que las acciones de restauración también incluyen los vestuarios bajo las tribunas, y la definición de un proyecto paisajístico integral que brinde una nueva fisonomía al cerco perimetral, las veredas, iluminación y también se renovará el mobiliario urbano.

Un clásico
Así se actualizará el Hipódromo Independencia, un clásico de la ciudad que fue construido por el Jockey Club en 1901 y durante muchos años formó parte de las costumbres más arraigadas de las clases rosarinas más pudientes.
Más adelante, durante el siglo XX, se transformó en epicentro de reuniones deportivas, recibiendo a personalidades destacadas de la sociedad nacional. Hubo visitas de muchos presidentes de la Nación, y desde sus tribunas se pudo ver correr a jockeys de renombre internacional.
De esta manera, las intervenciones arquitectónicas sobre el conjunto, el art-nouveau de los comienzos, que supo convivir con el art-decó de las décadas del 20 y 30, y luego las acciones de los años 60 y 70, colocaron al hipódromo en un escenario de relevancia social. Hoy este conjunto será testigo y también activo protagonista de un nuevo proceso de reconversión urbana.

Graffittis en Rosario

viernes, 28 de julio de 2017


Ya hay vuelos de Amaszonas a Punta del Este

miércoles, 26 de julio de 2017

Rosario está incluida en un plan de 14 frecuencias semanales con la ciudad uruguaya junto a Córdoba, Mar del Plata y Mendoza
Rosario sumará más conectividad aérea internacional desde el aeropuerto local. El Ministerio de Transporte de la Nación autorizó a la compañía Amaszonas a disponer de vuelos desde Punta del Este (Uruguay) a Capital Federal pero con un plan ambicioso que enlace grandes ciudades como nuestra ciudad, Córdoba, Mar del Plata y Mendoza. En la autorización dispuesta por la Administración Nacional de Aviación Civil (Anac) se les concedieron 14 recorridos semanales entre la ciudad uruguaya y estas ciudades del interior de la Argentina.
La autorización fue subida al Boletín Oficial a través de una resolución del Ministerio de Transporte y cuenta con el aval del titular del Anac Juan Irigoin. En concreto, se autoriza a la firma de la banda oriental Cristalux SA, dueña de Amaszonas a poner en marcha el servicio aéreo de pasajeros (que contempla además carga y correo) en el puente Buenos Aires-Montevideo. Esta ruta tiene licencia para cinco frecuencias a la semana entre Ezeiza y Montevideo con aeronaves de gran porte (ATR 72-500 con capacidad para 72 asientos).
Se concedieron 17 frecuencias semanales con aviones de idénticas características entre Punta del Este y Buenos Aires, con arribos y partidas desde Aeroparque.
Entre los alcances de la resolución se habilitaron otras 14 frecuencias semanales entre las que se incluyó a Rosario como punto de llegada, además de Córdoba, Mendoza y Mar del Plata.
A su vez el puente aéreo se extendió de 12 a 14 vuelos semanales entre Capital Federal y Montevideo pero con la cabecera argentina en Aeroparque, un servicio ya opertivo desde el 5 de octubre.
Esta línea low cost de bandera uruguaya, pertenece a Amaszonas con base tanto en Bolivia como Paraguay y tiene en gran parte de su flota  turbohélices de Buquebus, surgida hace 7 años como una firma "salvavidas" de Pluna.
En Argentina tiene el antecedente de haberse interesado por viabilizar la crisis que derivó en el cierre de Sol Líneas Aéreas. Un ensayo parecido había hecho Amaszonas en marzo 2016.
Fue fundada en 1998. Es propiedad del empresario Juan Carlos López Mena y cuenta con vuelos a Salta, rutas dentro de Bolivia, Lima (Perú), Asunción (Paraguay), Cuzco, Arequipa, Cuiaba y Campo Grande e Iquique, entre otros.

Graffittis en Rosario

lunes, 24 de julio de 2017


Una década sin el Negro Fontanarrosa

lunes, 17 de julio de 2017

El próximo 19 de julio se conmemora el décimo aniversario de la muerte de Roberto “El Negro” Fontanarrosa, y Rosario, su ciudad natal y espacio referencial de gran parte de su obra, le rinde homenaje con una serie de actividades culturales:
  • Sábado 15, a las 12, en el Colegio de Arquitectos Distrito 2 Rosario (Subsuelo del pasaje Pan) se inaugura la muestra “Hermanos de tinta. Dibujos Fontanarrosa/Crist“. Se trata de un repaso por los trabajos del periodo en el que Crist (Cristóbal Reinoso) se encargó de ilustrar los textos del genial escritor rosarino.
  • Martes 18, a las 21.30, en el bar El Cairo (Sarmiento y Santa Fe), tradicional sede de las Mesa de los galanes, se realizará un concierto homenaje a cargo de Eduardo Spinassi y célebres invitados que tendrá lugar.
  • Miércoles 19, desde las 9, se realizará una emisión especial del programa radial Perros de la Calle en vivo desde El Cairo, con Andy Kusnetzoff, Nicolás Cayetano, Harry Salvarrey y Gabriel Schultz.
  • Miércoles 19, a las 19, en el Galpón 13 (Parque Nacional a la Bandera) quedará inaugurada la muestra Fontanarrosa…el mayor de mis afectos en el marco de una extensa agenda de actividades culturales preparadas para recordar a Roberto “El Negro” Fontanarrosa en su ciudad natal y espacio referencial de gran parte de su obra. La exposición permitirá acceder al universo Fontanarrosa a partir de dibujos, fotos, objetos, libros, proyecciones, charlas, mesas de café, dispositivos lúdicos, dibujantes en vivo, exposición de Los Mendieta y la presencia de sus amigos. Entrada libre y gratuita.
  • Miércoles 19, a las 21, en el Teatro Príncipe de Asturias del Centro Cultural Parque de España (Sarmiento y el río) se presentará la obra de teatro Negro y Rosa, de Carlos Ares, dirigida por Leonor Benedetto. La obra estará interpretada por Arturo Bonín (el Negro), Alejandro Pérez (Boogie), Claudio Rangnau (Inodoro), León Pommerantz (Eulogia), Diamela Viani (la Hermana Rosa), Javier Schonholtz (Sperman) y Diego Castro (Jesús). Las entradas son gratuitas y se retiran de manera anticipada en Galerías del Centro Cultural Parque de España, de martes a sábado de 15 a 19.
  • Jueves 20, a las 19.30, en el Centro Cultural Roberto Fontanarrosa (San Martín y San Juan), se inaugurará Los clásicos según Fontanarrosa, una muestra multimedia que sintetiza el inigualable cruce entre la narrativa y el humor que recorrió toda su producción artística. Se podrá visitar hasta el domingo 20 de agosto, de lunes a viernes de 9 a 21, sábados, domingos y feriados de 10 a 20.
  • Jueves 27, se realizará el estreno de “Fontanarrosa, lo que se dice un ídolo”, un largometraje compuesto por seis cuentos del genial escritor y humorista, adaptados y dirigidos por seis directores de cine rosarinos y que reúne a reconocidos actores argentinos.

“Rosario es abanderada en el deporte y esto habla de un reconocimiento al trabajo y al esfuerzo de la ciudad para albergar este tipo de eventos. Porque es una ciudad abanderada en el deporte fue elegida nuevamente a un evento internacional tan importante”- afirmó  la intendenta Mónica Fein y confirmó que Rosario fue elegida sede de los Juegos Suramericanos de Playa 2019.
En efecto, Rosario en los últimos años ha sido sede de 115 eventos deportivos internacionales y 240 nacionales, una señal clara de que la ciudad está a la altura de los grandes acontecimientos.
La Organización Deportiva Suramericana (Odesur) creó en 2009 los Juegos Suramericanos de Playa, un certamen donde se desarrollan unas doce disciplinas vinculadas con la arena y el agua.
La primera edición se llevó a cabo en Uruguay, en las playas de Montevideo y Punta del Este. En 2011, el torneo fue en Manta, Ecuador. La tercera edición se realizó en 2014 en Venezuela, siendo La Guaira y Naiguatá las sedes para la competencia. Y la cuarta celebración debía realizarse en la ciudad peruana de Pimentel en 2015, pero fue postergada para 2016 por el efecto climático de la corriente El Niño. El año pasado volvió a postergarse con la idea de que se realizara a principios de 2017, pero fue nuevamente pospuesta la cita y quedó definitivamente cancelada.
Para la postergada cita en Pimentel estaba previsto que se sumaran más disciplinas, tanto en la categoría varones como en mujeres, llegando a doce deportes: siete de ellos forman parte del programa olímpico (vóley playa, natación en aguas abiertas, vela, surf, triatlón, remo y canotaje) y otro participa de los Juegos Panamericanos (esquí náutico). Los restantes son fútbol playa, handbol playa, rugby playa y tenis playa.
Los países participantes de este evento son: Aruba, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Panamá, Paraguay, Perú, Surinam, Uruguay y Venezuela.
A partir de ahora, habrá dos años de trabajo en conjunto entre el sector público y privado para poder organizar este evento y ratificar, una vez más, que la ciudad está preparada para los grandes acontecimientos deportivos.
Se espera para los próximos días la visita de las autoridades de la Organización Deportiva Suramericana (ODESUR) para realizar la inspección a la ciudad.
“Un desafío enorme”
Uno de los impulsores de que Rosario sea la ciudad que albergue en dos años los Juegos Suramericanos de Playa es Adrián Ghiglione. El subsecretario de Recreación y Deportes de la Municipalidad de Rosario se mostró más que satisfecho tras conocerse la información, que brindó la propia intendenta Mónica Fein en su Twitter, y afirmó que “será un desafío enorme para la ciudad”.
Sobre la infraestructura del evento, el máximo responsable del deporte de la ciudad dijo: “Vamos a usar todo el corredor norte, desde el Acuario hasta Costa Alta, haciendo epicentro en el complejo La Florida”.
“La idea es que este encuentro internacional ponga en valor la costa rosarina”, dijo.
“Los Juegos Suramericanos son para nosotros un desafío enorme que debe quedar como antecedente a futuro, para organizar algo más grande; por ejemplo en 2022 los Juegos Odesur y más adelante ser una alternativa para los Panamericanos”, cerró el subsecretario de Deportes.

Graffittis en Rosario

martes, 11 de julio de 2017


Ya hay vuelos directos Rosario-Bariloche

lunes, 10 de julio de 2017

Comenzaron a regir los vuelos diarios y directos desde Rosario a Bariloche.
“Es la primera vez en la historia. Hasta el año pasado había vuelos diarios hacia Bariloche pero no eran totalmente directos, ya que a la ida había una escala en Córdoba con demora de 45 minutos mediante y se convertía en un periplo de cuatro horas. A partir de esta implementación, estamos hablando de dos vuelos totalmente directos tanto a la ida como a la vuelta, de 1 hora 50 minutos”, señalaron desde la Asociación Rosarina de Agencias de Viajes (Arav).

Horarios
Las salidas desde Rosario serán a las 8.55 los días martes jueves, sábados y domingos, mientras que lunes, miércoles y viernes despegarán a las 13.50. En tanto, de Bariloche a nuestra ciudad los horarios serán a las 12.05 y a las 17 horas en los mismos grupos de días mencionados.
“Notamos un esfuerzo importante por parte de Bariloche para abrir las puertas de los rosarinos y también de Aerolíneas Argentinas, que además mantiene una oferta importante para el resto de los destinos turísticos nacionales, como Iguazú, Mendoza, Salta, Ushuaia y Córdoba, que son los que brindan la conectividad aérea que permiten que los pasajeros lleguen a Rosario”, explica el comunicado.

Con innovadora infraestructura, Rosario procesará la totalidad de la basura hacia 2020.
La Municipalidad de Rosario presentó el plan de acción para la creación de un nuevo Centro Ambiental de Tratamiento de Residuos que permitirá a la ciudad procesar el 100% de los desechos hacia el 2020, siendo el primer paso para ello la construcción de una planta para reciclables y otra de biodigestión seca que posibilitará además generar energía.
El nuevo complejo se emplazará en la Planta de Tratamiento y Compostaje de Bella Vista (Las Palmeras 4500, Camino Límite del Municipio entre Avenida Presidente Perón y Uriburu) y constituirá un nuevo capítulo en el marco de las políticas de minimización y separación en origen que ya están en marcha en la ciudad. Para ello, el incremento de contenedores para separación de reciclables y la multiplicación de los centros de recepción tienen un papel preponderante, junto a la implementación del sistema de recolección diferenciada denominado Barrios Verdes, que apunta a llegar a que el 38% de los rosarinos estén separando sus residuos en 3 fracciones para el 2020.
El anuncio de la nueva planta estuvo a cargo de los secretarios General, Pablo Javkin, y de Ambiente y Espacio Público, Marina Borgatello, junto a la subsecretaria de Ambiente, María Cecilia Álvarez.
“La ciudad de Rosario viene compartiendo un gran compromiso con el medio ambiente. Cada vez más rosarinos se suman a separar sus residuos”, valoró la secretaria de Ambiente y Espacio Público durante la presentación que se desarrolló en la Planta de Bella Vista, y agregó: “Por eso multiplicamos las acciones tendientes a la separación, triplicamos la cantidad de contenedores en vía pública y además venimos aumentando en forma sistemática los centros de recepción y ya llegamos a más de 1.000 espacios”.Además, Borgatello recordó que la ciudad “sumó el programa Barrios Verdes, que propone la recolección alterna en tres acciones: orgánicos, restos y reciclables, ahora en cinco barrios de la ciudad, y vamos a llegar a 10 barrios”.
De este modo los funcionarios estimaron que para el año 2020 el 38% de la población separará sus residuos en tres fracciones. “Esto lo vamos a hacer con servicios y mucho compromiso ciudadano”, dijo Pablo Javkin y detalló que “además de los Barrios Verdes, tenemos Escuelas Verdes y empresas que se comprometen en orientar sus procesos productivos en buenas prácticas ambientales. Algo que marcamos en el Plan Ambiental Rosario”.
“Vamos a transformar el predio de Bella Vista para convertirlo en un Centro Ambiental de Tratamiento de Residuos y para eso vamos a construir distintas infraestructuras. La primera tiene que ver con una planta para el tratamiento de residuos secos, permitiendo que se procesen 10 toneladas de reciclables por hora”, indicó Borgatello. En tanto Javkin anticipó que la planta estará operada “por 40 recuperadores informales y permitirá valorizar los residuos de la ciudad, recuperar y aprovechar los reciclables separados en origen, y disminuir el impacto ambiental de los mismos”.
A su vez, los funcionarios explicaron que habrá una planta de compostaje de residuos orgánicos puros, que trabajará con los residuos que reciben de Barrios Verdes para poder cumplir con dicho objetivo fijado en los próximos tres años.
Por otro lado, destacaron que se va a generar energía “con una planta de Biodigestión Seca, que admite el tratamiento de residuos sin separación en origen. Y tendrá una capacidad para tratar 250 toneladas. Esta planta será la primera en Argentina, ya hay uno en la ciudad de México y otra en Río de Janeiro, y lo que va a hacer será duplicar la capacidad de tratamiento de nuestra planta de compostaje e inyectar energía a la red para abastecer a más de 2 mil hogares”, subrayó Borgatello.
En tanto, la ciudad seguirá articulando con el nuevo Centro de Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos (GIRSU), que se construye en Villa Gobernador Gálvez y contará con un relleno sanitario y otra planta de compostaje de similares características que la de Bella Vista. Ambas plantas contarán con financiamiento provincial, con una inversión estimada de 250 millones de pesos para los próximos tres años. “Esto no es un proyecto, son iniciativas concretas que estamos poniendo en marcha”, apuntó Javkin.
En este contexto, el sistema del tratamiento de los residuos sólidos de Rosario sigue avanzando hacia un modelo inteligente “que no sólo incorpora cada vez más tecnología, sino que tiene mucha capacidad técnica, inclusión social y mucha definición política para seguir avanzando hacia una ciudad cada vez más sustentable”, expresó el secretario General.
“Este desafío que tiene la ciudad requiere múltiples acciones”, marcó Javkin y señaló que “el primero es apelar al compromiso de los vecinos para que separen en origen. En segundo término, tiene una mirada social muy importante, el circuito de los residuos incorpora distintas aristas sociales, tener plantas de tratamiento donde recuperadores urbanos pasen a ser trabajadores formales y esto es un objetivo importante, que se cumple acá y se va a cumplir con las inversiones en las nuevas plantas; y el tercero es una mirada de futuro de sustentabilidad que tiene que ver con cambiar esta idea del residuo solamente como algo a enterrar o descartar por algo que, entre otras cosas, pueda producir energía, ponernos a la vanguardia del país con la biodigestión seca, en tratar de aprovechar esos residuos para producir energía”.
Javkin insistió en que con ello se busca minimizar el entierro de residuos y promover el aprovechamiento, en sintonía con una serie de programas que la Municipalidad lleva adelante incluso también para evitar el desperdicio de alimentos. El funcionario planteó, a la vez, que esto no tiene que ver sólo con la inversión pública o construcción de una planta, sino que es un compromiso social “que requiere del esfuerzo de todos”.
“Vamos a transformar los residuos en recursos, dejar de pensar de manera lineal de producir, consumir, descartar y poder pensar de una manera más cíclica como poder inyectar los materiales al sistema productivo, generar energía eléctrica, compost y abono”, sumó Bogatello y precisó: “La primera planta se licitará este año y la intención es que a comienzos del próximo año comience la construcción, y la planta de biodigestión seca se licitará el año próximo”.
Finalmente, el secretario General mencionó que “hay una fuerte inversión en las islas de separación y también con un trabajo casa por casa que se realiza en muchos barrios”, y añadió: “Los más chicos tienen una conciencia en el tratamiento de residuos, en la separación y alimentan que en sus hogares lo hagan y la educación ambiental en esto es muy importante”.

Planta modelo

Desde hace varios años la ciudad trabaja en este sentido, con la puesta en marcha de la Planta de Tratamiento y Compostaje de Bella Vista, que es modelo en Latinoamérica. Allí se tratan diariamente 120 toneladas por día, provenientes de la recolección domiciliaria. Luego de tres años de funcionamiento pleno, el predio da respuesta técnicas para poder continuar profudizando los trabajos.
A su vez, en cumplimiento de los compromisos asumidos a fines del 2016 y para dar tratamiento a los residuos que no pueden ser valorizados, se envió el pliego de la nueva licitación para la correcta disposición final. Para ello, se prevé dar continuidad al método de relleno sanitario, con la gestión completa de líquidos lixiviados, el venteo de gases de relleno y todas las tareas de mitigación de impactos negativos y monitoreos ambientales (aire, agua y suelo).

Graffittis en Rosario

jueves, 6 de julio de 2017


Juegos Suramericanos de Playa - Rosario 2019

miércoles, 5 de julio de 2017

La ciudad presentó en el Comité Olímpico Argentino (COA) la candidatura oficial para organizar los Juegos Suramericanos de Playa en 2019.
Dicha presentación se hizo en la sede del Comité Olímpico Argentino, en Capital Federal, y estuvo a cargo de la intendenta Mónica Fein; el subsecretario de Recreación y Deportes, Adrián Ghiglione; y el secretario de Desarrollo Deportivo provincial, Pablo Catan. Allí fueron recibidos por las principales autoridades del COA, encabezadas por su presidente, Gerardo Werthein.
“Rosario va a ser la única candidata de Argentina”, confirmó Werthein finalizada la reunión, y agregó que “es un orgullo que esta ciudad se presente para estos Juegos Suramericanos de Playa”. Y agregó que “para cualquier propuesta del deporte, Rosario es siempre un sí y creo que es algo sustentable. El Comité Olímpico Argentino lo respalda totalmente”.
“Rosario tiene toda la infraestructura y no va a hacer falta erogar dinero adicional. Además, tienen un excelente equipo que va a poder manejar la organización”, enfatizó el presidente del COA.
A renglón seguido, Fein declaró que “preparamos un dossier con las características de Rosario y esperamos contar con todos los deportistas sudamericanos en 2019”.
De esta manera, la ciudad de Rosario se consolida como una plaza propicia para albergar distintas competencias internacionales En efecto, en los últimos años ha sido sede de 115 eventos deportivos internacionales y 240 nacionales, una señal clara de que la ciudad está a la altura de los grandes acontecimientos.
En ese marco, la ciudad se ha postulado oficialmente para organizar los Juegos Suramericanos de Playa en 2019, una intención lanzada por el municipio y que cuenta con el apoyo de los gobiernos provincial y nacional.
En caso de que Rosario resulte la ciudad elegida para el certamen, se prevé que lleguen a la ciudad para esas dos semanas de competencia unos 1.500 deportistas, más de mil personas entre organizadores, autoridades y periodistas acreditados, y unos cinco mil turistas.
Además, si Rosario es elegida por la Organización Deportiva Suramericana habrá dos años de trabajo en conjunto entre el sector público y privado para poder organizar este evento y ratificar, una vez más, que la ciudad está preparada para los grandes acontecimientos deportivos.

Juegos Suramericanos de Playa

La Organización Deportiva Suramericana (Odesur) creó en 2009 los Juegos Suramericanos de Playa, un certamen donde se desarrollan unas doce disciplinas vinculadas con la arena y el agua.
La primera edición se llevó a cabo en Uruguay, en las playas de Montevideo y Punta del Este. En 2011, el torneo fue en Manta, Ecuador. La tercera edición se realizó en 2014 en Venezuela, siendo La Guaira y Naiguatá las sedes para la competencia. Y la cuarta celebración de los Juegos Suramericanos de Playa debía realizarse en la ciudad peruana de Pimentel en 2015, pero fue postergada para 2016 por el efecto climático de la corriente El Niño. El año pasado volvió a postergarse con la idea de que se realizara a principios de 2017, pero fue nuevamente pospuesta la cita y quedó definitivamente cancelada.
Los países participantes de este evento son: Aruba, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Panamá, Paraguay, Perú, Surinam, Uruguay y Venezuela.
Para la postergada cita en Pimentel estaba previsto que se sumaran más disciplinas, tanto en la categoría varones como en mujeres, llegando a doce deportes: siete de ellos forman parte del programa olímpico (vóley playa, natación en aguas abiertas, vela, surf, triatlón, remo y canotaje) y otro participa de los Juegos Panamericanos (esquí náutico). Los restantes son fútbol playa, handbol playa, rugby playa y tenis playa.

Este año se llevó a cabo nuevamente el Mundial de Programación, cuya sede fue la ciudad de Rapid City en Estados Unidos.
El grupo rosarino, denominado "You’ve gone incognito", está integrado por los estudiantes de Licenciatura en Ciencias de la Computación Maximiliano Redigonda, Iván Díaz y Brian Morris, de Ingeniería Electrónica.
El liderazgo del equipo estuvo a cargo de Pablo Zimmermann, integrante del equipo “Caloventor en dos”, quienes fueron campeones latinoamericanos en la edición pasada.
“Nuestro trayecto comenzó en la secundaria, con participaciones en distintas competencias de informática. La diferencia con otras experiencias es que esto se arma por equipos. Yo a Iván lo conozco de la secundaria, pero nos faltaba un integrante. Fue entonces que los chicos de “Caloventor en dos” nos recomendaron a Brian. No había participado nunca en una competencia de informática, pero sí de matemática. Y si sabes de una te puede gustar la otra. Replicamos la idea del equipo anterior: dos programadores y un matemático.”, contó Maximiliano Redigonda.
“Lo que hizo "Caloventor en dos" el año pasado nos motivó para armar el equipo, porque si no hubieran estado ellos, pensaríamos que llegar a la final de un mundial de programación era inalcanzable.”, reflexionó Brian Morris Esquivel.
Este es el tercer año consecutivo que un equipo conformado por alumnos de la Facultad de Ciencias exactas, Ingeniería y Agrimensura obtiene la clasificación a este torneo.
En mayo de 2016 el grupo “Caloventor en dos” participó de la final de la Competencia Mundial de Programación realizada en Tailandia, posicionándose primeros entre los países latinoamericanos y 32 en la tabla general sobre 138 equipos de todo el mundo.
“Si queremos sacar un promedio apresurado, de cien universidades que compiten, una sola llega al mundial. En los mundiales tenés un límite de participación por equipo: los integrantes sólo pueden participar dos veces. Con Caloventor en Dos primero fuimos a Marruecos, y al otro año a Tailandia, donde salimos campeones de Latinoamérica.”, comentó Pablo Zimmermann.
La experiencia sirvió para que este nuevo equipo pueda vivir lo que es un mundial: “Dimos todo, pero al ser nuestra primera vez no nos fue tan bien. Estamos pensando que ir al mundial del año que viene quizás sea apresurado por los tiempos, y que lo mejor sería entrenar y mejorar durante ese período para encarar el del 2019. Si apuntamos al que viene, sería arriesgado porque consideramos que necesitamos practicar más y armarnos mejor como equipo. Pero como primera experiencia fue maravillosa, vivimos en carne propia lo que significaba.”, explicó Brian.
El Torneo Argentino de Programación, una de las instancias clasificatorias para el mundial, no les fue fácil, y terminaron saliendo terceros dentro de la UNR. “Era la primera vez que participábamos en equipo, pero en el Regional, que se hizo en Buenos Aires, pudimos superar a los dos equipos de nuestra Universidad, y quedamos terceros en toda Argentina. Fuimos sin expectativas, sólo para ganar experiencia. Sin embargo hicimos un buen trabajo y pudimos clasificar. Fue una locura.”, repasó Maximiliano.
En el Regional compartieron podio con un equipo de Universidad Nacional de Buenos Aires y otro de la Universidad Nacional de Córdoba. La instancia de clasificación que le corresponde a nuestra región la componen Argentina, Chile, Perú, Paraguay, Bolivia y Uruguay. Este año se clasificaron sólo 4 equipos para la cita en Rapid City. “Habían definido no competir en el Regional, pero cuando me lo comunicaron, les insistí que vayan. Por suerte les fue muy bien, le ganaron a equipos fuertes que ya tenían trayectoria.”, contó Zimmermann.
“Fue bastante shockeante la clasificación al mundial. Pudimos conocer otros chicos que estaban en la misma de nosotros. Una de las cosas más valorables de la competencia es conocer a tanta gente que comparte este gusto. Uno aprende mucho de hablar con los demás.”, destacó Ivan Díaz.
“Con “Caloventor en dos” antes de salir campeones, nos preparamos mucho, mientras que en su caso era la primera experiencia. Y en momentos de competición, eso muchas veces influye. Sin embargo, cuando los chicos clasificaron al mundial, comenzaron a dedicar todas las energías en eso. Hicieron algunas experiencias previas, como ir a Brasil, para aprender con expertos, gracias al aporte de la Universidad. No alcanzó, pero se notó marcadamente el progreso.”, comentó Pablo Zimmermann.
El entrenamiento en Brasil fue crucial para que comenzaran a vivir lo que sería el mundial. Durante dos semanas, todas las mañanas concurrían a una parte teórica y a la tarde, realizaban simulacros de competencia que duraban hasta cinco horas.
Sin embargo, el mundial tiene su propia vivencia y características propias. “Meter los doce problemas de la competencia sabíamos que era una utopia, pero arrancamos tranquilos, cómodos, y sin presión. Pero con meter uno más habríamos quedado en una posición mucho más cómoda. Nos tocó un tema en el que no teníamos mucha práctica, y se nos complicó.”, explicó Brian.
“Nosotros cuando fuimos a los dos mundiales sentíamos que sabíamos todo, y allá nos encontramos que no era así. En este caso, yo les tenía fe con ese problema pero tenía claro que no era el tema que más les convenía.”, relató Zimmermann.
“La motivación está más alta que nunca. Nuestra idea es seguir practicando y perfeccionándonos como equipo. Si tenemos la posibilidad de llegar a otro mundial, queremos hacerlo con la experiencia y el conocimiento suficiente para estar a la altura de la circunstancia. Por suerte, este año fue positivo para conocer el contexto del mundial y que tipo de dificultad presenta.”, resumió Maximiliano Redigonda.

Graffittis en Rosario

miércoles, 28 de junio de 2017


Empleo & Futuro (evento)

sábado, 24 de junio de 2017

El jueves 6 de julio de 9.00 a 14.00 hs en el Hotel Ariston (Córdoba 2554) se llevará a cabo Empleo & Futuro.
Este evento multidisciplinario contará con conferencias, talleres interactivos y expositores que abordarán la temática del empleo desde diferentes ópticas; nuevas modalidades de trabajo a partir del uso de las tecnologías, emprendimientos y autoempleo, empleo verde, el impacto de las redes sociales en la búsqueda de empleo y nuevas tendencias.
El evento es organizado por la Municipalidad de Rosario, a través de la Dirección de Empleo de la Secretaría de Producción.
La entrada es libre y gratuita.

Graffittis en Rosario

miércoles, 21 de junio de 2017


El gobierno de la provincia de Santa Fe y la Cámara de Industria y Comercio Argentino-Alemana, convocan al Foro Innovación 2017.
En esta ocasión, se enfocará en la gestión de la innovación y en la bioeconomía con el desafío de dar respuestas prácticas a los principales retos de la producción del siglo XXI.
Para acceder al programa tentativo, ingresar AQUÍ.
Lugar: Salón Blanco, Sede de Gobierno en Rosario. Santa Fe 1950, Rosario

Foro MOVERSE 2017

lunes, 19 de junio de 2017

Los negocios competitivos implican asumir los retos del Desarrollo Sostenible adoptando la prospectiva como modo de gestión orientada a construir valor económico, social y ambiental de formas responsables y cada vez más profundas.
Se realizará el 29 de junio en la Bolsa de Comercio Rosario - Paraguay 777 y resulta crucial afrontar un futuro que no es lineal sino múltiple donde cambia el entorno donde operan las empresas, las culturas de consumo y producción, las tecnologías, las competencias laborales necesarias, las formas en que influyen nuestros stakeholders y donde lo que las empresas hayan construido hasta hoy puede ser efímero mañana.
Bajo el título “Prospectivas para la Sostenibilidad Empresaria”, Asociación Civil MoveRSE presenta el Foro Moverse 2017, la 5ta edición del evento más destacado de la región sobre empresas y gestión responsable.
En los Foros Moverse se dan cita empresarios, profesionales y líderes de instituciones interesados en conocer tendencias y reflexionar acerca de la gestión empresaria sostenible con las disertaciones de referentes y especialistas en la materia.
Consultas: foro@moverse.org

Graffittis en Rosario

domingo, 18 de junio de 2017


El cráneo del animal fue hallado en San Pedro, y analizado por un equipo dirigido por Luciano Brambilla, del Laboratorio de Paleontología. Pertenece a un perezoso terrestre gigante, pero es una especie más antigua. Pesaba unos 2400 kilos.
Un nuevo mamífero que vivió en la región pampeana durante el Pleistoceno fue descubierto por un investigador de la Universidad Nacional de Rosario, a partir del análisis de un fósil en el Museo Paleontológico de San Pedro. El nuevo género pertenece a un perezoso terrestre gigante cuyos parientes fósiles fueron encontrados por primera vez hace más de 170 años por Charles Darwin en su paso por nuestro país. El hallazgo de un cráneo del nuevo animal ocurrió físicamente en el año 2009 pero recién ahora y en el marco de un proyecto radicado en la Facultad de Ciencias Exactas de la UNR, fue estudiado y analizado concluyendo que se trata de un mamífero nuevo en su tipo.
La investigación, dirigida por el Doctor en Ciencias Biológicas Luciano Brambilla, del Laboratorio de Paleontología, comenzó con la revisión de los materiales depositados en numerosos museos de la región entre los que se encuentra el Museo Paleontológico Fray Manuel Torres de San Pedro.
Dado que en esa ciudad hay barrancas del río Paraná y también se explotan canteras, suelen aparecer fósiles que si no son rescatados se caen al agua o se erosionan y se pierden. Con el fin de preservarlos, un grupo conservacionista creó hace 14 años este Museo destinado no sólo a catalogar y exhibir las piezas, sino también a investigar, divulgar a la comunidad e incentivar vocaciones.
El fósil había sido hallado por Fausto Capre, maquinista de la empresa Tosquera San Pedro, mientras efectuaba trabajos de extracción de tosca a unos 18 metros bajo el nivel del suelo actual.
Al principio se pensó que podía corresponder a un ejemplar de Milodonte o de Glosoterio, dos géneros conocidos de perezosos extintos que habitaron la región pampeana ya que, por su aspecto general, era a los que más se asemejaba. Sin embargo, a partir del trabajo de investigación, surgieron diferencias que llamaron la atención.
"Si bien en sus vistas frontal, posterior y lateral, el fósil conserva semejanza con los Milodontes; su gran tamaño, la presencia de un quinto diente y la suma de las numerosas diferencias morfológicas identificadas, demuestran que se trata de un animal totalmente novedoso y desconocido por la ciencia", afirmó José Luis Aguilar, director del Museo.
El fósil de San Pedro excede en más de 14 centímetros el promedio tomado sobre 17 cráneos de Glosoterios, y en unos 7 el promedio tomado sobre 11 cráneos de Milodontes, ubicando la talla del nuevo animal lejos del rango normal de los dos géneros investigados, según explica el paleontólogo de la UNR.
A todos los cráneos estudiados se les tomaron catorce medidas lineales de referencia entre diversos puntos de su anatomía. De esos parámetros, nueve arrojaron significativas diferencias con el fósil recuperado.
Otra diferencia fue observada sobre las piezas dentales. Mientras que los Glosoterios poseían cinco dientes a ambos lados del paladar y los Milodontes, cuatro, este fósil tiene cinco piezas a cada lado de su paladar, como los primeros, pero su aspecto general es más cercano al de los segundos.
"La forma de su paladar y la distribución de sus piezas dentales parecen ubicarlo en una posición intermedia entre las especies conocidas, por lo que se podría inferir que su dieta era herbívora, pero bastante variada e inespecífica", expresa el investigador.
Comparado con los dos grandes perezosos mencionados, el nuevo animal presenta una prominencia robusta y marcada delimitando la región superior y anterior de la órbita del ojo, lo que seguramente aportaba un detalle particular a su rostro.
Se estima que este mamífero vivió hace 800.000 años mientras que los ya conocidos son más recientes, de unos 120.000 años. El investigador supone que su aspecto físico general no se aleja demasiado de los otros: cubierto de una gruesa piel, con abundante pelambre, manos provistas de gruesas e importantes garras para defenderse o enganchar ramas y hojas, una longitud superior a los 3 metros, con una altura entre 1,40 a 1,60 metros y una masa corporal de más de 2.400 kilos.
Jorge Portaz reconstruyó la apariencia del mamífero.
En cuanto a su cabeza y rostro, posee un cráneo poderoso, de unos 70 centímetros de longitud, alargado y algo bajo, con amplias fosas nasales y un ceño abundante con un relieve prominente. Si bien no es posible tener absoluta certeza acerca del color del pelo, animales muy cercanos a él, como los Milodontes, tenían un tono entre el beige y el castaño claro.
A partir de los detalles morfológicos de la especie, surgidos del cráneo fosilizado y sugeridos por Brambilla y el equipo del Museo, el ilustrador Jorge Portaz hizo una reconstrucción de la apariencia de este mamífero.
La nueva especie fue bautizada como "Archaeomylodon Sampedrinensis". La primera parte del nombre hace referencia a la antigüedad del fósil descubierto con respecto a sus parientes más cercanos y la segunda, destaca la procedencia geográfica del lugar donde fue descubierta.

Dirigido a médicos (del deporte, traumatólogos, cardiólogos, clínicos, pediatras, fisiatras), kinesiólogos, psicólogos, nutricionistas, profesores de educación física y estudiantes.
Mas de 30 Expositores Destacados.

Atención en Campo de Juego.
Lesiones Deportivas.
Fisiología Ejercicio.
Biomecánica.
Cardiología Deportiva.
Traumatología del Deporte.
Nutrición, Hidratación, Suplementación.
Deporte Infanto-juvenil.

Aportes Científicos: Fecha limite 2 mayo 2017.

La Asociación Internacional de Congresos y Convenciones (ICCA) posicionó a la ciudad junto a Córdoba y Mendoza entre las primeras en la recepción de eventos y convenciones.
Rosario trepó hasta el segundo puesto entre las ciudades argentinas en el ranking de eventos de la Asociación Internacional de Congresos y Convenciones (ICCA), posición que comparte con las ciudades de Córdoba y Mendoza.
Además de destacar que Buenos Aires está primera en América, el informe de ICCA da cuenta del ascenso de Rosario a nivel global, donde escaló 85 posiciones y pasó del puesto 301 en 2015 al 216 en 2016, mientras a nivel continental pasó del 45º lugar desde el 73º del año anterior.
La Secretaría de Turismo de Rosario precisó que la ciudad tuvo el año pasado “12 eventos internacionales que cumplieron con los requisitos para ser incluidos en el ranking de ICCA, superando ampliamente las cifras de años anteriores (cinco en 2013, nueve en 2014 y siete en 2015)”.
De ese modo, Rosario escaló del sexto al segundo lugar para ubicarse, junto a Córdoba y Mendoza, a nivel nacional.
“También está a la par de ciudades como Punta del Este, Coimbra, Ottawa, Dallas y Las Vegas. Entre los destinos de Argentina siguen Salta con nueve eventos y La Plata, Mar del Plata y ciudad de Santa Fe con siete”, informó la Secretaría de Turismo local.
Con presencia en más de cien países y más de mil miembros que proveen servicios a la industria del turismo de reuniones, ICCA representa a los principales especialistas en organizar, transportar y alojar reuniones y eventos internacionales.
El ránking de países y ciudades que elabora anualmente se ha convertido en una referencia ineludible y en el estudio más trascendente a nivel global para jerarquizar los destinos sede de eventos.
Las autoridades locales explicaron que “para ser considerados en el estudio, los eventos relevados deben cumplir con tres criterios de clasificación: cincuenta asistentes como mínimo, regularidad del evento (anual, bienal, etcétera) y rotación de la sede entre tres países como mínimo”.


El municipio anunció el lanzamiento de la aplicación, cuyo funcionamiento se basa en una integración del Sistema de Localización de Flota de las Empresas de Radiotaxi con el Ente de la Movilidad. Estará disponible para Android.
Se lanzó oficialmente la app Movi Taxi, a través de la cual los usuarios podrán solicitar un radiotaxi en Rosario. Fue presentado en un acto en el Ente de la Movilidad de Rosario (Cafferata 702 piso 1), con la presencia de la secretaria de Transporte, Mónica Alvarado; el secretario general del Sindicato de Peones de Taxis, Horacio Boix; Mario Cesca, titular de la Asociación de Titulares de Taxistas Independientes (Atti); los ediles Renata Ghilotti y Carlos Comi; y Marcelo Díaz, de Taxistas Unidos.
El funcionamiento de la aplicación se basa en una integración con el Sistema de Localización de Flota de las Empresas de Radiotaxi con el Ente de la Movilidad, permitiendo al pasajero viajar seguro en unidades con GPS monitoreado por el Centro de Monitoreo de la Movilidad. Asimismo, el usuario sabrá qué radiotaxi tomó su pedido.
“Movi Taxi” estará disponible en sistema Android. Tras un registro de nombre, apellido y número de celular, se le enviará al usuario un código por mensaje de texto. Una vez completados los pasos, podrá pedir una unidad por taxi.
Una de las posibilidades que otorga la app será visualizar en un mapa y en tiempo real los coches cercanos al origen del viaje. El radar ubicará la unidad más conveniente en relación a la distancia y esta plataforma le avisará cuando el taxi haya arribado.
También está incluído en la app Movi, dentro de la sección Taxis. A su vez también se podrá planificar el viaje en la ciudad con información actualizada, pudiendo consultar las tarifas actualizadas, realizar un cálculo de costos de forma aproximada, distancia y tiempo de viaje.

Estarán ubicadas en la zona norte y noroeste de la ciudad y cuentan con tecnología HD. Las imágenes serán vigiladas desde el Centro de Monitoreo. “Le estamos dando sentido a lo que los vecinos le requirieron al Estado”, afirmó Gustavo Zignano
Se presentaron las 32 cámaras de seguridad votadas en el Presupuesto Participativo del 2016 y 2017. Las mismas cuentan con tecnología HD y estarán ubicadas en las zonas norte y noroeste de la ciudad.
En la sede de Gobernación se dio a conocer el funcionamiento de las nuevas cámaras que funcionaran en el Centro de Monitoreo de la ciudad.
La convocatoria estuvo a cargo de la Secretaría de Control y Convivencia Ciudadana y tuvo lugar en el Centro de Monitoreo que tiene el Ministerio de Seguridad en el edificio de Gobernación e incluyo la presencia de delegados barriales, quienes pudieron apreciar las imágenes de las cámaras ya colocadas. Hoy fue el turno de los Distritos Norte y Noroeste y en los próximos días se seguirá convocando a los vecinos de los demás Distritos de la ciudad.
En total son 32 puntos nuevos de videovigilancia, que están siendo equipados con cámaras HD. Para su funcionamiento, el Municipio invirtió también en el tendido de 40 kms. de fibra óptica. Las imágenes captadas por la Municipalidad son compartidas con el 911 del Ministerio de Seguridad de la Provincia para combatir el delito.
En el lugar, Zignano consideró de “altamente positivo” la incorporación de nueva cámaras y afirmó que “finalemente se le esta dando sentido a lo que los vecinos le requirieron al Estado”.
“El sistema es una herramienta válida no solo para resolver conflictos sino, también para poder adelantarnos y prevenir alguna circunstancia que en el monitoreo  y en la predicción de una conducta que esté sucediendo en el espacio público, nos dé la posibilidad de anticiparnos y evitarla”, explicó Zingano.
Y remarcó que la función “no será sólo policial”, sino que también se monitorea desde el Centro de Operaciones Integradas de Rosario para visualizar “la gestión del espacio público”.
Las nuevas cámaras poseen tecnología HD lo cual permite una mejor visualización y durabilidad.

Desde el Instituto de Física Rosario, el desarrollo mejora diferentes propiedades de aleaciones metálicas (como su resistencia), y piensan brindarlo a la industria metalmecánica de la región
Científicos de la Universidad Nacional de Rosario crearon un dispositivo que mejora diferentes propiedades de aleaciones metálicas, como su resistencia, y buscan que se aplique en empresas metalmecánicas que fabrican desde piezas de automóviles hasta arcos para ortodoncia y stents para angioplastias.
"Nuestro sistema mejora la resistencia mecánica de piezas frente a mecanismos usuales de falla, como la fatiga y la propagación de fisuras", afirmó el director del avance, Jorge Malarría, investigador del Instituto de Física Rosario (IFIR), que depende del Conicet y de la Universidad Nacional de Rosario (UNR).
"También favorece la deformación que alcanzan aquellos materiales con memoria de forma", agregó en declaraciones a la Agencia CyTA-Instituto Leloir.
El desarrollo, -que está en fase de prototipo-, promueve el crecimiento en forma elongada de los granos que conforman la microestructura de un metal policristalino (la forma usual en que se presentan los metales). Esa transformación dota a las aleaciones de nuevas propiedades.
Para lograr ese resultado, los investigadores del IFIR elevaron la temperatura del material, hasta cerca del punto de fusión, en una región muy localizada y generaron un fuerte gradiente de temperatura con el entorno inmediato de esa zona caliente, favoreciendo la elongación de los granos, explicó Malarría.
El desarrollo del equipo integra dos partes fundamentales, informó CyTA-Instituto Leloir: una bobina de espiras planas para el calentamiento focalizado por inducción, y un dispositivo electromecánico que permite el avance controlado del material a través de la bobina.
“Logramos un prototipo que permite alcanzar el objetivo deseado a escala de laboratorio. Y ahora continuamos con pruebas y análisis de resultados tendientes a optimizarlo”, sostuvo Malarría, profesor titular de la Facultad de Ciencias Exactas, Ingeniería y Agrimensura de la UNR..
“Nuestro objetivo es transferir el conocimiento adquirido a las empresas metalmecánicas de la región. De este modo estaremos contribuyendo a incrementar su competitividad promoviendo la incorporación de valor agregado en la industria nacional”, añadió.
Del avance también participaron Juan Manuel Vallejos, becario doctoral del Conicet y primer autor del estudio, así como Martín Leonard, César Sobrero, Paulo La Roca y Ana Velia Druker, todos integrantes del grupo de Malarría.

La Administración Nacional de Aviación Civil (ANAC) autorizó a la empresa aérea chilena Sky Airlines a operar un vuelo diario entre Santiago de Chile y Rosario.
Actualmente Sky Airlines vuela desde la capital de Chile a Mendoza, Buenos Aires y Córdoba. La resolución aclara que la compañía está autorizada a explotar servicios regulares internacionales de transporte aéreo de pasajeros, carga y correo en la ruta Santiago de Chile-Rosario y viceversa, mediante el ejercicio de una frecuencia diaria y utilizando equipos de gran porte.
La empresa operará sus servicios de conformidad con las autorizaciones, las designaciones y las asignaciones de frecuencias efectuadas por el Gobierno chileno y dentro de lo acordado en el marco bilateral en materia de transporte aéreo, como también a las leyes y normas nacionales e internacionales vigentes y condiciones de reciprocidad de tratamiento por parte de las autoridades de Chile para con las empresas de bandera argentina que soliciten similares servicios.
La comunicación oficial remarca que antes de iniciar las operaciones, Sky deberá someter a consideración de la ANAC para su aprobación sus sistemas de comunicaciones, de mantenimiento de sus aeronaves, libros de quejas, horarios, las tarifas que serán aplicadas, la concentración de los seguros de ley por los riesgos emergentes de dichas prestaciones.
Corresponde idéntico trámite toda incorporación, sustitución o modificación de la capacidad comercial de sus aeronaves, así como a la iniciación y eventual suspensión y/o reanudación de sus servicios, y deberá presentar además la documentación operativa de las aeronaves a utilizar en la prestación de los servicios autorizados.

Graffittis en Rosario

martes, 16 de mayo de 2017


Será en el Galpón 13 ubicado en el Parque Nacional a la Bandera. Se incorporará mayor infraestructura a los galpones, otorgando mejores condiciones edilicias al lugar.
Con la presencia de la intendenta de la ciudad, Mónica Fein y el gobernador de la provincia, Miguel Lifschitz, se presentará la segunda etapa de la obra arquitectónica Franja Joven del Río, a la vez que se profundizará sobre el proyecto cultural integral que alberga este espacio público de la ribera en la ciudad de Rosario. En el encuentro los presentes podrán disfrutar también de una experiencia Silent Concert con DJs y VJs en vivo.
En esta oportunidad se detallarán aspectos de la los trabajos a realizar en los galpones 11, 13 y 15 del Parque Nacional a la Bandera, a cargo del Ministerio de Obras Públicas. La intervención alcanza el interior de los mismos así como los sectores exteriores cercanos.
La obra, que cuenta con un presupuesto oficial de $ 24.723.083,46 y un plazo de ejecución de 15 meses, prevé instalación de núcleos sanitarios completos, oficinas y accesos mediante escaleras y ascensores a subsuelo y oficinas.
En cuanto al exterior, el proyecto incorporará luminarias en los ingresos de las cabeceras de los galpones. Además, se ejecutarán las instalaciones cloacales, pluviales y de agua correspondientes a los núcleos sanitarios del interior de los galpones sobre calle Estévez Boero.

Franja Joven del Río
Los antiguos galpones de uso portuario que se encuentran sobre el río Paraná, a la altura del Monumento Nacional a la Bandera, constituyen hoy una iniciativa cultural pública a cargo del Ministerio de Innovación y Cultura del Gobierno de la Provincia de Santa Fe y de la Secretaría de Cultura y Educación de la Municipalidad de Rosario.
Miles de ciudadanos ya han sido partícipes de diferentes propuestas en los galpones 11, 13, 15 y 17 a partir de una programación común, múltiple y para todas las edades, con eje en los jóvenes, con perspectiva innovadora, abierta a todos los lenguajes, medios y formatos y todas las manifestaciones sociales y culturales.
Las obras edilicias habilitan y alientan este proyecto cultural que se declara público e inclusivo: un complejo que articula en su trama las culturas urbanas y la dimensión digital, nuevas formas colaborativas de trabajo y espacios para la circulación de bienes culturales, con los jóvenes, para todos.

A través de un proyecto impulsado por el senador Miguel Cappiello, se pretende crear un Sistema Integrado de Drones Ambulancia para tareas de asistencia en situaciones de emergencia. "La iniciativa responde a un cambio de paradigma en la implementación de políticas públicas", dijo el legislador.
La provincia de Santa Fe podría incorporar drones a su estructura de salud en busca de mejorar el servicio sanitario. En este sentido, el Senado Provincial debatirá la posibilidad de crear un Sistema Integrado de Drones Ambulancia.
Las comisiones de Salud Pública y Conservación del Medio Ambiente Humano, de Presupuesto y Hacienda y de Asuntos Constitucionales y Legislación General ya dieron el visto bueno a la iniciativa impulsada por el senador Miguel Cappiello, que busca “optimizar la intervención inmediata a personas con problemas cardiovasculares”.
Cappiello señaló que “la incorporación de la nueva tecnología de avanzada, aplicada a situaciones de emergencia, responde a un cambio de paradigma en la implementación de políticas públicas innovadoras y contribuye al crecimiento inteligente, sostenible e integrado”.
Si se aprueba el proyecto, los “drones ambulancia”, trasladarán un desfibrilador externo automático que servirá para la reanimación cardiopulmonar de personas en emergencia. En este sentido, el senador señaló que “en algunas situaciones una rápida respuesta puede salvar una vida”, por eso “buscamos incorporar los drones para accidentes en ruta, derrumbes, incendios o lugares de concurrencia masiva como partidos de fútbol o recitales al aire libre”.
“En pocos minutos, un drone puede llevar un desfibrilador al lugar donde se necesite, y de manera remota se le explica a la persona que está asistiendo la emergencia cómo usarlo. Puede salvar muchas vidas”, expresó Cappiello.
Según las estadísticas, en Argentina existen entre 30 y 60 mil muertes por enfermedades cardiovasculares y sólo llegan con vida a los efectores menos del 5 por ciento de los afectados.
De esta forma, con la incorporación del Sistema Integrado de Drones Ambulancias, se mejoraría la infraestructura actual de emergencias, ya que a más de 100 kilómetros por hora, un drone crea un sistema de respuesta rápida que aumenta la capacidad de supervivencia de un 8% a un 80%. Además, disminuye el tiempo de respuesta de una ambulancia convencional.
Tras la presentación del proyecto, las tres comisiones internas de la Cámara de Senadores de Santa Fe comenzarán a debatir el proyecto de ley. No obstante, desde la legislatura destacaron que “no existe en el país ni en Latinoamérica ningún Estado que lleve adelante un desarrollo de estas características”.
“Los drones se fabrican en la provincia de Santa Fe y ya la Policía los está usando. Es factible poder incorporarlos a la asistencia de emergencias de salud y llevar esta tecnología a todos los nodos de salud“, indicó el legislador.
En un comienzo, la idea es que el estado provincial sume cinco unidades, una para cada nodo y que se evalúe su funcionamiento.

Semana Gastronómica Rosario

jueves, 11 de mayo de 2017

Cuenta regresiva para la Semana Gastronómica Rosario, que arranca el domingo que viene. Del 14 al 21 de mayo, se realizará la séptima edición de este clásico culinario, que incluye originales excursiones, cursos especializados y muchas promos para comer rico a muy buen precio.
La idea es, cada año, proponer una Semana Gastronómica especial. La edición del año pasado se enfocó en el oído y la vista, mientras que este año se apuesta a desarrollar el gusto, el tacto y el olfato.

El cronograma completo

Domingo 14 de mayo
  • 9 a 21 h -Feria Costa Alta, Carrasco 3990
  • 9 a 13hs Feria Plaza Suecia, Bv. Oroño 220 bis: actividad especial de infusiones para el invierno
  • 11 a 20hs -Feria Parque Norte, Av. Rivadavia 2200
  • 11h -Apertura de la Semana Gastronómica Rosario: sabores saludables, Calle Recreativa (Bv. Oroño y el río). Degustación de productos saludables, clase de cocina en vivo, con los cocineros de la Fundación Rosario Cocina Ideas (RCI). Acompañan: Secretaría de Economía Social de la Municipalidad de Rosario ,Mercado de Productores, Quiero tenerte verde, Productos de mi tierra, Watering y Tregar.
  • 15 a 19 h - Feria La Pérgola del Almacén de las tres ecologías (Pte. Roca y el río)
  • 16 h -Excursión del helado artesanal: Recorrido por heladerías, modos de elaboración y degustaciones: Bajo Cero (Córdoba 1706), San Remo (Av. Pte. Perón 3277) y Venecia (Cafferata 1102). Salida desde Bajo Cero. Costo $100. Cupos limitados. Consultar disponibilidad al teléfono 4472144. Retirar pasajes en Escuela AEHGAR (1° de mayo 1676) de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs.
Lunes 15 de mayo
  • 8 a 19 h -Centro de Comercialización La Toma, Tucumán 1349
  • 9 a 13 h -Feria Plaza San Martín, Córdoba 1940
  • 9 a 20 h -Mercado de Aromas y Sabores, Palace Garden. Córdoba 1358 Piso 1º
  • 10 h –Excursión al Mercado de productores: modos de producción, productos de cercanía. Visita a Quinta Serra y al Mercado de productores: clase de cocina a cargo de los chefs de la Fundación Rosario Cocina Ideas (RCI). Salida desde ETUR (Av. Belgrano y Buenos Aires). Costo $100. Cupos limitados. Consultar disponibilidad al teléfono 4472144. Retirar pasajes en Escuela AEHGAR (1° de mayo 1676) de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs.
  • 15 h –Clase de panadería y facturas A cargo de la Asociación de Industriales Panaderos y Afines de Rosario. AIPR (Mendoza 535). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 15.30 hs –Excursión guiada al Parque Huerta “Hogar Español”. Chicas barra presentan recetas para aprovechar la temporada de cítricos y te cuentan como armar tu Cynar Julep en casa. Salida desde ETUR (Av. Belgrano y Buenos aires). Costo $100. Cupos limitados. Consultar disponibilidad al teléfono 4472144. Retirar pasajes en Escuela AEHGAR (1° de mayo 1676) de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs.
  • 17 h –Charla sobre cocina saludable, ideas para todos los días, a cargo de Pablo Künzel y Gastón Rodríguez Cepeha. Restaurante Naturalísima (España 1417). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 17 h –Taller de cocina saludable indicada para la diabetes A cargo de Vanesa Ferreira Gómez y la doctora Milena Simunovich. Estudio de cocina “Cocinar para Sanar” (Mendoza 1855). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 17.30 h –Charla: Cómo ser un buen anfitrión. Tips para organizar eventos sociales. A cargo de María Cecilia Ribecco. Piaccere (Av. Pellegrini 1748). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 18 h -Clase: Panadería Artesanal a cargo de Jorge Lalla. Escuela AEHGAR (1° de mayo 1676), actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono o enviando un mail a  escuela@aehgar.com.ar
  • 18 h –Masterclass: Moderna guía para el consumidor de té. Todo lo que un amante del té, consumidor experimentado o principiante debe saber a la hora de comprar y decidir beber  té. Aula Magna  de la UAI  (Av. Pellegrini 1618, Piso 10). Actividad gratuita con inscripción previa llamando 4214507 o enviando un mail a info@escueladete.org
  • 18.30 h - Excursión a la cerveza artesanal. Introducción a los diversos estilos y maridajes, degustaciones y visita a una micro cervecería para descubrir el proceso de elaboración de esta bebida. Fábrica Azzurra y degustación en bar King Beer. Salida desde ETUR (Av. Belgrano y Buenos Aires). Costo $100. Cupos limitados. Consultar disponibilidad al teléfono 4472144. Retirar pasajes en Escuela AEHGAR (1° de mayo 1676) de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs.  
  • 19 h – "Tours de vinos por diferentes vinerías de la ciudad", degustación diferentes tipos de vinos y formas de elaborarlos. Salida desde ETUR (Av. Belgrano y Buenos Aires). Costo $100. Cupos limitados. Consultar disponibilidad al teléfono 4472144. Retirar pasajes en Escuela AEHGAR (1° de mayo 1676) de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs.
  • 20.30 hs.  -Ciclo de cine gastronómico El Cairo: Proyección  de “18 comidas” (Jorge Coira, España). Gran Salón de Plataforma Lavardén (Mendoza y Sarmiento). Actividad gratuita. Capacidad limitada. Retirar entradas el día de la proyección, hasta dos por persona, en boletería del teatro de 10 a 13 h y de 16 a
  • 20 hs. -A partir de las 20 hs. se retiran en recepción (Mendoza 1085).
Martes 16 de mayo
  • 8 a 19 h -Centro de Comercialización La Toma, Tucumán 1349
  • 9 a 20 h -Mercado de Aromas y Sabores, Palace Garden - Córdoba 1358 Piso 1º
  • 11 h -Clase abierta de cocina en Centro de Distrito Municipales a cargo de los chef de la Fundación Rosario Cocina Ideas (RCI). En el marco de la apertura del Ciclo de Formación "Entre saberes 2017”, destinado a referentes de Comedores Comunitarios de la ciudad. Centro de la Juventud (Av. Belgrano 950).
  • 11 hs.– Clase: Postres de tienda a cargo de María Bustamante y Renzo De Angelis. Escuela AEHGAR (1° de Mayo 1676) Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. Consultar disponibilidad al teléfono 4472144 o enviando un mail a escuela@aehgar.com.ar.
  • 15 hs.  – Clase de panadería y facturas a cargo de la Asociación de Industriales Panaderos y afines de Rosario AIPR (Mendoza 535). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 16 hs. –Clase: Clásicos de alfajores a cargo de Eileen Schmidt. Restaurante Naturalísima (España 1417). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 17 hs. –Masterclass: Tea mixology en el museo. El arte vanguardista de la Mixología de Té para comprender el nuevo espacio que esta milenaria bebida ocupa en el mundo. Museo de Arte Decorativo Firma y Odilo Estévez (San Lorenzo 753). Actividad gratuita con inscripción previa llamando 4214507 o enviando un mail a info@escueladete.org
  • 18 hs. - Taller y cata de whisky a cargo de Fernando Serra. Escuela AEHGAR (1° de Mayo 1676). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando 4472144, de lunes a viernes de 8.30 a 13.30 h y de 16.30 a 20.30 h o enviando un mail a escuela@aehgar.com.ar.
  • 18.30 hs. – Charla: Comunicar en gastronomía. Redes sociales y blogs como puntos de encuentro. Tres historias que combinan comunicación y gastronomía contadas por sus protagonistas: Cholu Balán, Alexis Glisenti y Chicas Barra (Gise Jaime &  Pipi Yalour). Beat Memo (Bv. Oroño 107 bis). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 19 hs – Clase: Pasión por la cocina a cargo Damián Delorenzi. Cecal (Rioja 1802). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 19 h – Clase: Cocina sin TACC. A cargo de la Lic. en nutrición Brenda Savone, la periodista Merilen Fenoglio y el chef Agustín Berrorello. El Gran Chopp (Av. Pellegrini 1598). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com.
  • 19 h - Cata de vinos: El vino, bebida saludable a cargo de Bodega Catena Zapata. Cava de Pasión por las brasas (Santiago 302). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com.
  • 19 h – "Tours de vinos por diferentes vinerías de la ciudad". Degustación diferentes tipos de vinos y formas de elaborarlos. Salida desde ETUR (Av. Belgrano y Buenos Aires). Costo $100. Cupos limitados. Consultar disponibilidad al teléfono 4472144. Retirar pasajes en Escuela AEHGAR (1° de mayo 1676) de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs.
  • 19.30 hs - Excursión del Vermut y compañía. Un paseo por diferentes bares de la ciudad, cuyo denominador común es el vermut Cinzano y la buena compañía: El comedor Balcarce (Balcarce y Brown), La Churrasquería (Catamarca 1901) y Pistacho (Mitre 321). Salida desde el monumento al Negro Olmedo (Av. Rivadavia y Pueyrredón). Costo $100. Cupos limitados. Consultar disponibilidad al teléfono 4472144. Retirar pasajes en Escuela AEHGAR (1° de mayo 1676), de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs.
  • 20.30 hs. - Ciclo de cine gastronómico El Cairo. Proyección  de “La parte de los ángeles”(Ken Loach, Reino Unido). Gran Salón de Plataforma Lavardén (Mendoza y Sarmiento). Actividad gratuita. Capacidad limitada. Retirar entradas el día de la proyección, hasta dos por persona, en boletería del teatro de 10 a 13 h y de 16 a 20 hs. A partir de las 20 hs. se retiran en recepción (Mendoza 1085).
Miércoles 17 de mayo
  • 8 a 19 h -Centro de Comercialización La Toma, Tucumán 1349
  • 9 a 13 h -Feria Plaza San Martín, Córdoba 1940
  • 9 a 20 h -Mercado de Aromas y Sabores Palace Garden - Córdoba 1358 Piso 1º
  • 9 h -Clase de pastas rellenas y sus salsas a cargo de María de los Ángeles Soso. MÁS Escuela de Cocina (Pte. Roca 449). Actividad gratuita con inscripción previa llamando al 4486430, de lunes a viernes de 8.30 a 20 hs.
  • 11 h - Clase abierta de cocina en Centro de Distrito Municipal a cargo de los cocineros de la Fundación Rosario Cocina Ideas (RCI), en el marco del día de la Hipertensión arterial. Polideportivo Municipal Cristalería (Alberini Coriolano 3200)
  • 12 h - Clase abierta sobre cocina saludable: Cereales. A cargo de Pablo Künzel y Gastón Rodríguez Cepeha. Acompaña Secretaría de Economía Social. Cruce de peatonales, San Martín y Córdoba
  • 15 h - Clase de sushi. A cargo de Maximiliano Troilo. MÁS Escuela de Cocina (Pte. Roca 449). Actividad gratuita con inscripción previa llamando al 4486430, de lunes a viernes de 8.30 a 20 hs.
  • 15h- Clase de pastelería a cargo de Diego Pagura. Liceo Gastronómico (Zeballos 2081). Actividad gratuita con inscripción previa en Zeballos 2081 o llamando al 4476000, de lunes a viernes de 12 a 16 hs.
  • 15h –Charla: Fundamentos de la producción agroecológica y orgánica. Sistema de certificación, trazabilidad y cadena de custodia. Consumo consciente, el alimento como medicina. A cargo de Claudia Vescogo y Ana María Pallek. Brote Almacén Natural (Zeballos 1643). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 16h– Clase de elaboración del helado artesanal: El helado y sus secretos a cargo de Paco Matar. Doppio Zero (Tucumán 1281). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 16 h – Clase: Pastelería vegana con súper alimentos a cargo de Marcos Benítez. Cinnamon Natural Bakery (Entre Ríos 253). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 16 h – Clase: Cocina al vacío, últimos desarrollos a cargo de Guillermo Boffa. ISHyR (Bv. Oroño 408). Actividad gratuita con inscripción previa llamando al 4485662, de lunes a viernes de 8 a 20 h o enviando un mail a info@ishyr.com.ar
  • 18 h – Clase: Pastelería actual a cargo de Lucas Meneghini. ISHyR (Bv. Oroño 408). Actividad gratuita con inscripción previa llamando al 4485662, de lunes a viernes de 8 a 20 h o enviando un mail a info@ishyr.com.ar
  • 18 h – Charla sobre Aceite de Oliva. Tips: Tentempiés ricos y rápidos con aceite de oliva. A cargo de Viridian, aceite de oliva virgen extra. Los Jardines (Pasaje Shiffner 1690 -España y el río-). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 18 hs – Cata de vino: Coctelería con vino a cargo de la Bodega Catena Zapata. Lo de granado (Luis Cándido Carballo 216 – Puerto Norte). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 18.30 h - Clase de muffins y cookies a cargo de Eileen Schmidt. MÁS Escuela de Cocina (Pte. Roca 449). Actividad gratuita con inscripción previa llamando al 4486430, de lunes a viernes de 8.30 a 20 hs.
  • 18.30 h - Excursión a la cerveza artesanal. Introducción a los diversos estilos y maridajes, degustaciones y visita a una micro cervecería para descubrir el proceso de elaboración de esta bebida. Fábrica Fenicia y degustación en “Zahlen”. Salida desde ETUR (Av. Belgrano y Buenos Aires). Costo $100. Cupos limitados. Consultar disponibilidad al teléfono 4472144. Retirar pasajes en Escuela AEHGAR (1° de mayo 1676) de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs.
  • 19 h –  Clase: Sabores de campo a cargo de Rodrigo Casagrande. Los Jardines (Pasaje Shiffner 1690 -España y el río-). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com.
  • 19 h – Charla: “Mi primer cata de vinos”. Degustación experimental para adentrarnos al apasionante mundo de esta bebida. A cargo de la Asociación Rosarina de Sommeliers. Hotel Majestic Rosario (San Lorenzo 980). Actividad gratuita con inscripción previa, enviando un mail a arsommeliers@gmail.com
  • 19.30 h – Charla: Tapas y spritz. Como reversionar el espumante como aperitivo a través de un coctel clásico: Aperol Spritz. A cargo de Federico Schneidewind. Espiria (Montevideo 2124). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 19.30 h – Noche de fingerfood: El sabor italiano entre tus dedos a cargo del chef Roberto De Gregori les. Cámara de Comercio Italiana de Rosario (Córdoba 1868) Costo: $230. Cupos Limitados. Inscripción previa llamando al 4266789-4245691 o enviando un mail a  italia2@italrosario.com
  • 20.30 h - Ciclo de cine gastronómico El Cairo.  Proyección  de  “SoulKitchen” (FatihAkin, Alemania). Gran Salón de Plataforma Lavardén (Mendoza y Sarmiento). Actividad gratuita. Capacidad limitada. Retirar entradas el día de la proyección, hasta dos por persona, en boletería del teatro de 10 a 13 h y de 16 a 20 hs. A partir de las 20 hs. se retiran en recepción (Mendoza 1085).
Jueves 18 de mayo
  • 8 a 19 h -Centro de Comercialización La Toma, Tucumán 1349
  • 8.30 a 12.30h -Feria CMD Sudoeste Emilia Bertolé, Av. Francia 4435
  • 8.30 a 12.30 h -Feria CMD Sur Rosa Ziperovich, Av. Uriburu 637
  • 9 a 20 h -Mercado de Aromas y Sabores, Palace Garden - Córdoba 1358 Piso 1º
  • 15 h – Charla: Fundamentos de la producción agroecológica y orgánica. Consumo consciente, el alimento como medicina. A cargo de Claudia Vescogo. Brote Almacén Natural (Zeballos 1643). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 16 h - Excursión del helado artesanal. Recorrido por heladerías, modos de elaboración y degustaciones: Yomo (Av. Pellegrini y JM Rosas), Free Shop (Mendoza y J M Rosas) y Catania (Avellaneda y Zeballos). Salida desde Yomo. Costo $100. Cupos limitados. Consultar disponibilidad al teléfono 4472144. Retirar pasajes en Escuela AEHGAR (1° de mayo 1676), de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs.
  • 16 h -Clase magistral de chocolate a cargo de Zulma Checchi. El Gran Chopp (Av. Pellegrini 1598) Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 17h – Taller de cocina saludable indicada para la diabetes a cargo de Vanesa Ferreira Gómez y la doctora Milena Simunovich. Estudio de cocina “Cocinar para Sanar” (Mendoza 1855). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 18 h– Clase: Bocaditos de vanguardia para eventos a cargo de Roberto Valenti. Escuela AEHGAR (1° de Mayo 1676). Actividad gratuita con inscripción previa llamando 4472144, de lunes a viernes de 8.30 a 13.30 h y de 16.30 a 20.30 h o enviando un mail a escuela@aehgar.com.ar
  • 18.30 h – Clase: Pintxos y Tapas a cargo de Itziar Aguirre. ZazpirakBat (Entre Ríos 261). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 19 h -Cata de vinos para jóvenes: Todo lo que siempre quiso saber del vino y no se atrevió a preguntar. A cargo de César Moreno. Plaza Real Suite Hotel (Santa Fe 1632). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 19 h – Clase : Cocina sin TACC. A cargo de la Lic. en nutrición Brenda Savone, la periodista Merilen Fenoglio y el chef Agustín Berrorello. El Gran Chopp (Av. Pellegrini 1598). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 19.30 hs- Charla: La historia del Amargo Obrero a cargo de Seba Tevez. El Riel (Pueyrredon 195 Bis) Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 20h – Cata a ciegas de whiskies del mundo a cargo de Hernán Matas. Rey de copas (Rioja 1629) Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
Viernes 19 de mayo
  • 8 a 19 h -Centro de Comercialización La Toma. Tucumán 1349
  • 9 a 13 h -Feria Plaza Alberdi. Bv. Rondeau 1949
  • 9 a 13 h -Feria Plaza López. Av. Pellegrini 750
  • 9 a 20 h- Mercado de Aromas y Sabores. Palace Garden - Córdoba 1358 Piso 1º
  • 15 a 19 h - Almacén de las tres ecologías. Feria La Pérgola. Pte. Roca 1
  • 15 h – Clase: Tapeo asiático a cargo de Alejo Uribe y Marta Ramírez. Hotel Presidente (Corrientes 919) Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 16 h - Excursión del helado artesanal. Recorrido por heladerías, modos de elaboración y degustaciones: Esther  (Av. Pellegrini 856),  Río (Av. Pellegrini 2424) y Kiwi (Juan José Paso 7702). Salida desde Esther. Costo $100. Cupos limitados. Consultar disponibilidad al teléfono 4472144. Retirar pasajes en Escuela AEHGAR (1° de mayo 1676), de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs.
  • 17 h - Excursión del café. Degustación, introducción al café y recorrido guiado: Café La Fazenda (Santa Fe y Pte. Roca), El Cairo (Sarmiento y Santa Fe), OUI (Sarmiento y Mendoza) y Café La Opera (Laprida y Mendoza) donde habrá una charla del tostadero San Jorge. Salida desde Café La Fazenda. Costo $100. Cupos limitados. Consultar disponibilidad al teléfono 4472144. Retirar pasajes en Escuela AEHGAR (1° de mayo 1676) de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs.
  • 17 h - Clase de cocina a cargo de Jonatan Cizmas. Liceo Gastronómico (E. Zeballos 2081). Actividad gratuita con inscripción previa en Zeballos 2081 o llamando al 4476000, de lunes a viernes de 12 a 16 hs.
  • 17 hs – Charla: Gastronomía en la era digital a cargo de Marina Ponzi. Bonafide (Av. Luis Candido Carballo 170). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 18 h - Masterclass : 10 tips para disfrutar el té. Los tips para saber preparar correctamente el té, logrando su mejor rendimiento, fijando mejor sus bondades en la salud. Aula Magna  de la  UAI ( Av. Pellegrini 1618, Piso 10). Actividad gratuita con inscripción previa llamando  4214507 o enviando un mail a info@escueladete.org
  • 18 h – Clase embutidos: elaboración de chorizos a cargo de Lucas Bassi. Escuela AEHGAR (1° de Mayo 1676). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando 4472144 de lunes a viernes de 8.30 a 13.30 h y de 16.30 a 2
  • 18 h – Clase: El vino como instrumento para el desarrollo creativo a cargo de César Moreno. Dashi (Ciudad Ribera - 1er Subsuelo). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 18.30 h - Excursión a la cerveza artesanal. Introducción a los diversos estilos y maridajes, degustaciones y visita a una micro cervecería para descubrir el proceso de elaboración de esta bebida. Fábrica Ánfora y degustación en “372”. Salida desde ETUR (Av. Belgrano y Buenos Aires). Costo $100. Cupos limitados. Consultar disponibilidad al teléfono 4472144. Retirar pasajes en Escuela AEHGAR (1° de mayo 1676) de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs.
  • 19 h -Excursión por la historia de un cocktail. Un recorrido guiado para descubrir la historia del clásico Negroni: Piel de Toro (Bv. Oroño 111Bis), Negroni  (Bv. Oroño 90bis) y Chinchibira (Santiago 101). Salida desde los Silos Davis (Bv. Oroño y el río). Costo $100. Cupos limitados. Consultar disponibilidad al teléfono 4472144. Retirar pasajes en Escuela AEHGAR (1° de mayo 1676), de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs.
  • 20 h – Cata a ciegas de champagne argentino a cargo del sommelier Gustavo Sciacia. Rey de copas (Rioja 1629). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 21 h - La noche de Salta: cena típica. Fausta Hotel Puerto Norte (Av. Cándido Carballo 148). Con reserva previa llamando al 4362720 o por mail faustacocina@puertonortehotel.com. Cupos limitados. Consultar costos 
  • 21 h - La noche de Iguazú: cena típica. Hotel Presidente (Corrientes 919). Con reserva previa llamando al 4242789/90. Cupos limitados. Consultar costos.
Sábado 20 de mayo
  • 9 h - Excursión a la Bodega BordeRío. Visita a la bodega de Victoria, Entre Ríos. Salida desde ETUR (Av. Belgrano y Buenos aires). Costo $100. Cupos limitados. Consultar disponibilidad al teléfono 4472144. Retirar pasajes en Escuela AEHGAR (1° de mayo 1676), de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs.
  • 9 a 20 h -Mercado de Aromas y Sabores. Palace Garden - Córdoba 1358 Piso 1º. 10 a 17 h -Centro de Comercialización La Toma. Tucumán 1349
  • 11 h –Presentación destino Iguazú con sorteo y regalos de yerba y chipá. Parque de las Colectividades
  • 15 a 19 h - Feria Almacén de las tres ecologías. Feria La Pérgola -Pte. Roca 1
  • 15 a 20 h -Feria Parque Norte. Av. Rivadavia 2200
  • 16 h - Excursión del helado artesanal. Recorrido por heladerías, modos de elaboración y degustaciones: Marbet (Av. Pellegrini 1050), Natelli (Sargento Cabral 523) y Río (Av.  Pellegrini 2424). Salida desde Marbet. Costo $100. Cupos limitados. Consultar disponibilidad al teléfono 4472144. Retirar pasajes en Escuela AEHGAR (1° de mayo 1676), de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs.
  • 17 h - Taller de pastelería para niños a cargo de los cocineros de la Fundación Rosario Cocina Ideas (RCI) y María de los Ángeles Soso. Museo de los niños (Junín 501). Actividad gratuita con inscripción previa, llamando de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16.30 a 20.30 hs. al 4472144. Consultar disponibilidad a ese teléfono  o enviando un mail a  semanagastronomicarosario@gmail.com
  • 17 a 21 h -Feria Cuatro Plazas. Mendoza 6740
Domingo 21 de mayo   
  • 9 a 21 h -Feria Costa Alta. Carrasco 3990
  • 9 a 13 h -Feria Plaza Suecia. Bv. Oroño 220 bis
  • 11 a 20 h -Feria Parque Norte. Av. Rivadavia 2200
  • 11 a 13 h - Intervención del “Clásico Choripán”. A cargo de los cocineros de la Fundación Rosario Cocina Ideas (RCI). Los originales choripanes estarán a la venta a beneficio de una entidad de bien público. La Pérgola – Pte. Roca y el río
  • 12.30 hs - Clase magistral de cocina. A cargo de los cocineros de la Fundación Rosario Cocina Ideas (RCI) e invitados: Danilo Ferraz, Álvaro Arismendi, Diego Gaona y Marta Ramírez. Acompañan: Feria de productores de la Secretaría de Economía Social, Productos de mi tierra, Quiero tenerte verde, Watering y  Mercado de productores. La Pérgola – Pte. Roca y el río
  • 13.30 h - Entrega de distinciones – Cierre de la Semana Gastronómica Rosario. Reconocimiento a personalidades e instituciones destacadas de la industria gastronómica de Rosario. A cargo de las comisiones directivas de ETUR y Secretaría de Turismo, RCI y AEHGAR. La Pérgola – Pte. Roca y el Rio
  • 15 a 19 h -Almacén de las tres ecologías. Feria La Pérgola – Pte Roca y el Rio
  • 17 a 21 h -Feria Cuatro Plazas. Mendoza 6740
  • 17 a 21 h -Feria La Pérgola. Pte. Roca  y el río.

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